طبق اليوم : اصنعي لطفلك.. فطائر الدجاج والسبانخ

فطائر الدجاج والسبانخ من المعجنات اللذيذة والمغذية للاطفال.
المقادير:
4 صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد
1/4 كيلو سبانخ طازج
3 ملعقة كبيرة جبنة بيضاء
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملح " حسب الرغبة "
عجينة الباف باستري
حليب لتلميع الوجه
الطريقة:
*اسلقي السبانخ بالقليل من الماء لمدة دقائق .
*امزجي السبانخ بالجبنة و تبلي الكل بالبهارات و الملح .
*اسلقي الدجاج و بعدها قطعيه لقطع صغيرة .
*قطعى عجينة الباف باستري لنصفين بشكل مائل لتحصلي على مثلثين .
*ضعي مزيج السبانخ و الجبنة في وسط المثلث و بعدها ضعي فوقه ربع الدجاج المقطع .
*امسكي أطراف المثلث و اسحبيها بحيث تغطي بها الدجاج حتى يتغطى كله و بعدها حاولي أن تلصقي الأطراف ببعضها *انقلي الفطائر لصينية مدهونة بالزيت أو الزبدة و ادهني الوجه بالحليب .
* اخبزي الفطائر في الفرن 180 درجة مئوية لحتى تتحمر و تقدم ساخنة .