تتكون مقادير القهوة المثلجة من 1 كوب حليب و1 ملعقة كبيرة بن مطحون و1/4 كوب ثلج مجروش و2 ملعقة كبيرة آيس كريم شيكولاته وقطع شيكولاته للتزيين، حسب الرغبة. الطريقة: يوضع الحليب في إناء على نار متوسطة، ثم يضاف الكاكاو مع التقليب حتى الغليان، يرفع الخليط ويترك ليبرد. يخفق خليط الكاكاو والثلج والآيس كريم في الخلاط حتى يتجانس. يصب في كأس التقديم ويزين بقطع من الشيكولاته ويقدم على الفور.