بدائل ذكية للحوم الحمراء| أسماك معلبة تعزز صحتك

في زمن السرعة وضيق الوقت، لم يعد الطعام الصحي رفاهية، بل ضرورة يومية، وبينما يظن البعض أن الأطعمة المعلبة أقل قيمة غذائية.
وتكشف الدراسات أن بعض أنواع الأسماك المعلبة تُعد كنزًا صحيًا حقيقيًا، غنيًا بالبروتين وأحماض أوميجا 3، وقادرًا على دعم صحة القلب والدماغ والعظام بتكلفة أقل وجهد أبسط.
تُعد الأسماك المعلبة خيارًا عمليًا يجمع بين سهولة التخزين وطول الصلاحية والقيمة الغذائية المرتفعة، ووفقًا لموقع Verywell Health.
إن أنواعًا مثل السردين، السلمون، التونة، الماكريل، والأنشوجة تحتوي على نسب عالية من البروتين الكامل، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، إضافة إلى فيتامينات مهمة مثل D وB12 ومعادن كالكالسيوم والسيلينيوم.
هذه العناصر تلعب دورًا أساسيًا في تقليل الالتهابات، دعم صحة القلب، تحسين وظائف الدماغ، وتقوية العظام، ما يجعل الأسماك المعلبة بديلًا صحيًا للحوم الحمراء والمصنّعة، خاصة عند اختيار الأنواع قليلة الزئبق والمحفوظة بالماء أو الزيت الصحي.
اقرأ أيضًا | كيف تؤثر الأطعمة المعلبة على المخ؟.. استشاري تغذية تجيب
- 5 نصائح غذائية للاستفادة القصوى :
- اختر الأسماك المعلبة المحفوظة في الماء أو زيت الزيتون بدل الزيوت المهدرجة.
- راقب نسبة الصوديوم خاصة في الأنشوجة، ويفضل غسلها قبل الاستخدام.
- نوّع بين الأنواع المختلفة للحصول على طيف متكامل من العناصر الغذائية.
- التزم بالاعتدال في تناول التونة، واختر الأنواع منخفضة الزئبق.
- أضف الأسماك المعلبة إلى السلطات أو الساندويتشات أو المكرونة لوجبة صحية سريعة.
الأسماك المعلبة ليست حلًا مؤقتًا، بل خيار ذكي يمكن أن يصبح عنصرًا أساسيًا في نظام غذائي متوازن يدعم صحتك على المدى الطويل.