القومي للبحوث يفتتح الملتقى العلمي الأول لمعهد بحوث الصناعات الغذائية

افتتح الدكتور ممدوح معوض – رئيس المركز القومي للبحوث- الملتقى العلمي الأول لمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالتعاون مع معهد بحوث طب الفم والأسنان، ومعهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية.
يأتي ذلك بحضور الدكتور منال رمضان- عميد معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية، والدكتور أماني رمضان – عميد معهد بحوث الفم والأسنان، والدكتور عبير نور الدين – عميد معهد البحوث الطبية والدراسات الأكلينكية.
وذلك إنطلاقا من رؤية مصر 2030 والتي تعكس الخطة الاستراتيجية طويلة المدى للدولة لتحقيق مبادئ وأهداف التنمية المستدامة في كل المجالات، وتوطينها بأجهزة الدولة المصرية.
وفى كلمته أكد الدكتور ممدوح معوض أن هذا الملتقى يأتي تجسيداً لأهمية التكامل بين علوم الغذاء والدواء، وتأكيداً على الدور الحيوي الذي تلعبه الأبحاث العلمية متعددة التخصصات في دعم الصحة العامة والارتقاء بجودة الحياة، متمنياً أن يكون هذا الملتقى منصة ثرية لتبادل الخبرات، وطرح الرؤى العلمية المبتكرة، وتعزيز سبل التعاون بين الباحثين والمختصين في سبيل الوصول إلى توصيات قابلة للتطبيق تواكب تطلعات المجتمع واحتياجاته الصحية.
يذكر أن المؤتمر يشمل عدة محاور منها:
- تأثير الأنماط الغذائية المختلفة على محور الميكروبيوتا – الجهاز الهضمي- المخ.
- أهمية منتجات الألبان المبتكرة للأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة.
- في الأوانه الأخيره تتزايد أعداد الأطفال المصابين بالتوحد و فرط النشاط وقد يسهم التدخل الغذائي في تعديل سلوك هؤلاء الأطفال.
- الأغذية المصنعة المحتوية على أحادى جلوتامات الصوديوم.
- التغذية العلاجية لحالات ضغط الدم المرتفع.
- دور الأغذية الوظيفية في تخفيف أعراض الطمث عند النساء.
- أهمية الأغذية الوظيفية والمستحضرات الصيدلية في علاج الأمراض العصبية التنكسية في كبار السن.
- البدايات السليمة نحو مستقبل صحي أفضل لأطفالنا.
- تنوع مظاهر وأسباب أمراض الجهاز الهضمى.
يستمر الملتقى على مدار يومين ويشمل 15 ندوة تديرها كوكبة من العلماء فى التخصصات المختلفة