يقوي العظام .. فوائد تناول بذور دوار الشمس

يعتبر اللب السوري المعروف أيضًا ببذور دوار الشمس، ليس مجرد تسلية لذيذة في أوقات الفراغ، بل يعد كنزًا غذائيًا غنيًا بالفوائد الصحية التي قد تدهشك عند تناوله بانتظام لعدة أيام.
اقرأ أيضًا | رغم أهميته وفوائده للصحة.. هؤلاء ممنوعين من تناول اللب السوري
فوائد مذهلة لتناول اللب السوري:
1- يحمي قلبك:
يحتوي اللب السوري على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل أوميغا-6، والتي تلعب دورًا فعالًا في خفض الكوليسترول الضار LDL، ما يعزز صحة القلب ويقلل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
2- يعزز صحة الجهاز العصبي:
يعد اللب السوري مصدرًا ممتازًا للمغنيسيوم، وهو عنصر ضروري لتحسين وظائف الجهاز العصبي، حيث يساعد في تخفيف التوتر، تعزيز الاسترخاء، وتحسين جودة النوم.
3- يقوي العظام:
بفضل احتوائه على الزنك والحديد، يساهم اللب السوري في دعم كثافة العظام والوقاية من فقر الدم، مما يجعله مثاليًا للحفاظ على صحة العظام.
4- يحارب علامات التقدم في السن:
يعتبر فيتامين E الموجود بوفرة في اللب السوري من أقوى مضادات الأكسدة، مما يساعد في حماية البشرة من أضرار الشمس وتأخير ظهور التجاعيد، كما يعزز نمو الشعر ويحسن صحته.
5- يحسن الهضم:
تسهم الألياف الغذائية الموجودة في اللب السوري في تنظيم حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم، مما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك.
اقرأ أيضًا | بذور دوار الشمس: خزان الطاقة والصحة في حبة صغيرة
كيف تتناول اللب السوري بطريقة صحية؟
- الاعتدال في الكمية:
بالرغم من فوائده، فإن اللب السوري غني بالسعرات الحرارية، لذا يجب تناوله بكميات معتدلة لتجنب زيادة الوزن.
- اختيار الأنواع قليلة الملح:
الأفضل اختيار اللب السوري غير المملح أو منخفض الصوديوم، خاصة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- دمجه ضمن نظام غذائي متوازن:
للحصول على أفضل النتائج، يُنصح بتناوله إلى جانب أطعمة غنية بالبروتينات والفيتامينات لضمان استفادة الجسم بالكامل.