تفاوت فى الأسعار.. و«المكسرات الشعبى» تكسب

ياميش رمضان.. زينة السفرة

شراء ياميش رمضان عادة مصرية تحرص عليها ربات البيوت خلال الشهر الكريم، لتزين سفرة رمضان وسط لمة الأقارب والأهل الذين يتجمعون حول المائدة .
ربات البيوت بدأن العمليات الحسابية لضبط كيفية التعامل مع الشهر وعزوماته، وبعد جولة في أسواق الأحياء الشعبية، تقدم «الأخبار» قائمة بالأسعار الأرخص للياميش والمكسرات.
فى البداية تقول صباح فؤاد موظفة إن هذا العام تم الاستغناء عن بعض المكسرات بسبب ارتفاع سعرها ، فهناك أولويات يجب شراؤها مثل السلع الغذائية ، وسنكتفى بعزومة أول يوم فقط ، أما عن شراء الياميش ف»هشترى» نص الكمية .
تقول أمينة سيد ربة منزل إنه من الصعب تدبير ميزانية رمضان ، خاصة بعد ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن ومستلزمات رمضان ، خاصة الياميش وللتغلب على ذلك يتم تقليل عمليات شراء الياميش ، وشراء الأغراض الأساسية كالبلح و الزبيب وجوز الهند لأن أسعارها مناسبة.
وتقول منى سعيد إنه يجب الاستغناء عن عزايم رمضان وتوفير الميزانية حسب احتياجات الاسرة ، وإن شراء الياميش مثل « الزبيب والبلح والتين والمشمشية « لا غنى عنه أما المكسرات هذا العام فأصبحت فوق قدرات المواطنين البسطاء، ولك أن تعرف أن سعر كيلو الفستق وصل ل 400 جنيه، فى حين وصل سعر كيلو البندق ل 480 جنيها، أما لفة قمر الدين فوصلت ل 75 جنيها.. ورصدت «الأخبار» خلال جولة بمنطقة باب البحر والأزهر ومعارض أهلاً رمضان ، حركة البيع والشراء ، كيف يستعد المصريون لشهر رمضان هذا العام .
يقول وليد العطار صاحب محل ياميش ومكسرات: إن الأسعار ارتفعت عن العام الماضى بنسب متفاوتة نظرًا لارتفاع تكاليف الاستيراد والجمارك، حيث إن أسعار المشمشية والقراصية والتين المجفف ارتفعت حوالى 50% عن العام السابق ، كما أن أسعار المكسرات ارتفعت عن العام الماضى بنسبة 25٪ فسعر البندق واللوز الحصى بالقشر 300 جنيه للكيلو، ،وسعر عين الجمل يبدأ من 400 وحتى 520 جنيها، والفستق سعر الكيلو 750 جنيها للكيلو.. وأكد سيد العطار صاحب محل ياميش أن سعر كيلو جوز الهند 190 جنيها بينما المبشور140 جنيهًا، ولفة قمر الدين المشمش أو المانجو السورى تبدأ من ب 65 جنيهًا حتى 100 جنيه للفة الواحد أما المصرى وسعره الأقل على الإطلاق ويُطلق عليه «قمر الغلابة» فيبدأ من 30 وحتى 45 جنيهًا للفة الواحدة ، فيما ارتفع سعر الزبيب المستورد ل 180 جنيهًا للكيلو والمصرى يبدأ من90 والزبيب الأحمر 120 جنيها، وأما عن سعر الكاجو فوصل 650 جنيها ، وكذلك سعر لفة التمر هندى 50 جنيهًا، والسوبيا 80 سعر الكيس النصف كيلو ، مؤكدا أن الأسعار فى الأماكن الشعبية ومحلات العطارة تقل عن سعر المحلات التجارية بحوالى 30% .
قال أحمد منصور صاحب محل ياميش ، إن هناك تنوعا كبيرًا فى أسعار ياميش رمضان يعكس اختلاف الجودة والعلامات التجارية.
وأوضح أن هذه الفروقات ناتجة عن عوامل مثل التوريد والتخزين والجودة، سجل سعر قمر الدين بين 30 و100 جنيه للفة وزن 400 جرام.
أما سعر كيلو البندق المقشر 700 جنيه، ويتراوح اللوز بين 540 الى 570 جنيها، والكاجو المقشر بين 650 الى 750 جنيها.. وتراوح سعر الزبيب المصرى بين 95 الى 140 جنيه للكيلو، أما الزبيب المستورد 180 إلى 210 جنيهات للكيلو وجوز الهند 200 جنيه، وتراوح سعر المشمشية بين 280 و400 جنيه للكيلو ، وتراوحت أسعار البلح بين 40 و80 جنيها للكيلو ذلك حسب نوع البلحة أما القراصيا فتتراوح سعرها 300 إلى 400 جنيه للكيلو ويختلف حسب الحجم .