تسببت في وفاة طفلتين بالدقهلية.. احذر الشعرية سريعة التحضير

لقيَّ طفلتان شقيقتان مصرعهما بقرية بفطارس التابعة لمركز أجا بمحافظة الدقهلية، عقب تناولهم وجبة شعرية سريعة التحضير، وفي هذا السياق تقدم «بوابة أخبار اليوم» مخاطر الشعرية سريعة التحضير، بحسب ndtv.
9 أضرار لاستهلاك النودلز الفورية:
1. محتوى عالي من الصوديوم
تحتوي الشعرية سريعة التحضير على كميات كبيرة من الصوديوم لتعزيز النكهة وحفظ المنتج، الإفراط في تناول الصوديوم قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتات الدماغية، ومشاكل الكلى.
2. غنية بالدهون المشبعة
يتم قلي العديد من أنواع النودلز الفورية أثناء معالجتها، مما يزيد من محتواها من الدهون المشبعة، يؤدي الاستهلاك المرتفع للدهون المشبعة إلى زيادة مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، مما يساهم في تصلب الشرايين وأمراض القلب والسكتات الدماغية.
اقرأ ايضا|استشارى تغذية: الشعرية سريعة التحضير غير صحية.. وشرب الشاى ليس خطراً
3. قيمة غذائية منخفضة
تفتقر الشعرية سريعة التحضير إلى العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات، المعادن، والألياف، يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي يفتقر إلى العناصر الغذائية إلى نقص التغذية، وضعف جهاز المناعة، وسوء صحة الجهاز الهضمي، وانخفاض عام في الصحة العامة.
4. زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
يؤثر مزيج الصوديوم العالي، والدهون المشبعة، وانخفاض القيم الغذائية في الشعرية سريعة التحضير سلبًا على صحة القلب والأوعية الدموية، يمكن أن يؤدي الاستهلاك طويل الأمد إلى ارتفاع ضغط الدم، وزيادة الكوليسترول، والالتهابات، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
5. غنية بالكربوهيدرات المكررة
تُصنع الالشعرية سريعة التحضير عادةً من دقيق القمح المكرر، الذي يتمتع بمؤشر جلايسيمي مرتفع، يمكن أن يؤدي الاستهلاك العالي للكربوهيدرات المكررة إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم، مما يزيد من خطر مقاومة الأنسولين، والإصابة بمرض السكري من النوع 2، والسمنة.
6. احتواء على إضافات ضارة
غالبًا ما تحتوي المكرونة سريعة التحضير على ألوان صناعية، ومواد حافظة، وإضافات أخرى. قد تسبب بعض هذه الإضافات مخاطر صحية محتملة، مثل الحساسية، والمشاكل السلوكية، والمشكلات الصحية المزمنة على المدى الطويل.
7. خطر متلازمة التمثيل الغذائي (متلازمة الأيض)
يؤدي الجمع بين ارتفاع الصوديوم، والدهون غير الصحية، وانخفاض القيمة الغذائية في النودلز الفورية إلى زيادة خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، تتكون هذه المتلازمة من عدة مشكلات صحية، مثل ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة السكر في الدم، وزيادة دهون البطن، ومستويات غير طبيعية من الكوليسترول، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية والسكري.
8. إمكانية زيادة الوزن
تُعد الشعرية سريعة التحضير غنية بالسعرات الحرارية ويمكن أن تؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام بسبب قدرتها المحدودة على توفير الشعور بالشبع. يمكن أن يؤدي استهلاك الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية دون الشعور بالامتلاء إلى زيادة الوزن والسمنة، وكلاهما عامل خطر للعديد من الأمراض المزمنة.
9. تأثير سلبي على صحة الجهاز الهضمي
تفتقر الشعرية سريعة التحضير إلى الألياف الغذائية لأنها مصنوعة من الدقيق المكرر، يمكن أن يؤدي انخفاض استهلاك الألياف إلى مشكلات في الجهاز الهضمي مثل الإمساك، وقد يزيد من خطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي.
يمكن أن يكون لاستهلاك النودلز الفورية تأثيرات ضارة عديدة على الصحة بسبب ارتفاع محتواها من الصوديوم والدهون المشبعة، وانخفاض قيمتها الغذائية، واحتوائها على إضافات ضارة. قد تؤدي هذه العوامل إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، ومرض السكري، والسمنة، والمشكلات الهضمية.