طريقة عمل كيكة التورتة بالخل والنشا| وصفة مثالية لنتيجة طرية وهشة

كيكة التورتة هي واحدة من أشهى الحلويات التي يعشقها الجميع، خاصةً في المناسبات مثل الحفلات وأعياد الميلاد. يتميز هذا النوع من الكيك بقوامه الرطب والهش، مما يجعله الخيار الأمثل للتزيين وتحويله إلى تورتة فاخرة، من أسرار نجاح هذه الوصفة استخدام الخل والنشا، اللذين يمنحان الكيكة قوامًا رائعًا ومذاقًا لا يُقاوم، في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل كيكة التورتة بالخل والنشا على طريقة الشيف مي صيام، بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
اقرا أيضأ|طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بمقادير بسيطة
طريقة عمل كيكة التورتة بالخل والنشا
المكونات:
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
1 كوب زيت نباتي
1 كوب حليب
4 بيضات
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1/2 كوب نشا
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
كريمة شانتيه (اختياري)
فواكه طازجة
شوكولاتة مبشورة
طريقة التحضير:
1.سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2.ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بقليل من الدقيق.
3.في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، النشا، والبيكنج بودر جيدًا.
4.في وعاء آخر، اخفقي البيض، السكر، والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
5.أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
6.أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط المكونات السائلة بالتناوب مع إضافة الخل، واخفقي بلطف حتى يتجانس المزيج.
7.اسكبي الخليط في القالب المُجهز مسبقًا.
8.أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك (يمكن اختبار النضج باستخدام عود خشبي).
9.اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل التزيين.
10.زيني الكيكة بالكريمة الشانتيه، الفواكه الطازجة، والشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة.
تعد كيكة التورتة بالخل والنشا من الوصفات الرائعة التي تجمع بين الطراوة والهشاشة، مما يجعلها الخيار المثالي لتحضير تورتة مميزة تلبي أذواق الجميع. يمكنك تزيينها بالكريمة والفواكه أو الشوكولاتة حسب رغبتك للحصول على لمسة جمالية وطعم شهي، جربي هذه الوصفة المميزة من الشيف مي صيام واستمتعي بنتائج مذهلة مع عائلتك وأصدقائك.