كرات بسبوسة السميد الذهبية.. بخطوات سهلة وسريعة

تعتبر كرات بسبوسة السميد الذهبية واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي تمتاز بمذاقها الغني وقوامها الناعم، وتجمع هذه الحلوى بين البساطة والنكهة المميزة، حيث يتم إعدادها باستخدام مكونات متوفرة مثل السميد الناعم، الحليب، الزبدة، والسكر، تشكل الكرات الصغيرة وتحمر للحصول على طبقة خارجية مقرمشة ذهبية اللون، ثم تسقى بالعسل أو يرش عليها السكر البودرة.
وتعد كرات بسبوسة السميد خيارًا مثاليًا لتقديمها في التجمعات والمناسبات، حيث تضفي لمسة شرقية تقليدية مميزة، ويمكن تقديمها بجانب الحلويات الشرقية الأخرى لإثراء المائدة.
اقرأ أيضًَا | «تريند المدرسين».. احتفاء إيجابي بالمعلم على منصات التواصل الاجتماعي
المكونات:
كوب من السميد الناعم
كوب من الحليب السائل
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو الزيت
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
كمية من الزيت للقلي
عسل أو سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير:
في وعاء، اخلطي السميد مع السكر والفانيليا والبيكنج بودر.
أضيفي الحليب والزبدة تدريجيًا مع التحريك حتى يتكون عجين ناعم.
شكلي العجين إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
سخني الزيت في مقلاة، ثم اقلي الكرات حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
بعد القلي، ضعي الكرات على ورق لامتصاص الزيت الزائد.
اسكبي عليها العسل أو رشي السكر البودرة حسب الرغبة.