فوائد زيت الزيتون البكر لتخفيف آلام التهاب المفاصل

يعتبر التهاب المفاصل من الحالات الصحية المؤلمة التي تؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم، مسببة تورمًا وألمًا شديدًا في المفاصل، ما قد يحد من الحركة ويقلل من جودة الحياة. وبينما يلجأ الكثيرون إلى الأدوية والمسكنات، هناك عنصر غذائي طبيعي أثبت فعاليته في تخفيف هذه الآلام بطرق آمنة وصحية.
وتتمثل الأعراض الأساسية لالتهاب المفاصل ألم المفاصل وتيبسها، وتزداد الحالة سوءا مع التقدم في العمر، نقلا عن موقع "ميرور ".
ولا يوجد علاج فعال لهذه الحالة إلا أنه يمكن إدراة الأعراض من خلال تغييرات نمط الحياة والعلاج الطبيعي والأدوية وفي الحالات الشديدة الجراحة.
ويقترح أخصائي التغذية ستيفن كيتنر، أحد الأطعمة التي يمكن لإضافتها إلى النظام الغذائي اليومي أن تساعد على تخفيف آلام التهاب المفاصل.
وقال كيتنر: "أحد أفضل العلاجات الطبيعية لألم التهاب المفاصل والتورم هو زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO) لأنه يحتوي على مركب يسمى أوليوكانثال ثبت علميا أنه يمنع المسار الالتهابي مثل بعض الأدوية مثل الإيبوبروفين دون أي من الآثار الجانبية".
ويوصي بإضافة "بضع ملاعق كبيرة إلى وجبتك كل يوم"، والتي يمكن أن تكون طريقة بسيطة للمساعدة في إدارة الأعراض.
ووفقا لموقع arthritis.org، فإن زيت الزيتون البكر الممتاز "تمت دراسته أيضا لفوائده الوقائية في أمراض المناعة الذاتية الالتهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والذئبة".
وأوضح الموقع: "أظهرت التجارب على البشر والحيوانات والمختبرات أن البوليفينولات الموجودة في زيت الزيتون البكر الممتاز تقاوم الالتهابات بشكل فعال وتحسن أعراض التهاب المفاصل في جميع أنحاء الجسم. ويعتقد بعض الخبراء أن زيت الزيتون البكر الممتاز هو السبب الرئيسي وراء مساعدة النظام الغذائي المتوسطي في درء مجموعة من الأمراض المزمنة، على الرغم من أن الكمية الدقيقة اللازمة ليكون فعالا لم يتم تحديدها بعد".
كما أعلن الدكتور ميخائيل غينزبورغ خبير التغذية الروسي أن على من يعاني من آلام المفاصل الامتناع عن تناول اللحوم والأسماك والملح والحلويات.
ويشير الخبير، إلى أن آلام المفاصل غالبا ما تكون مرتبطة باختلال عملية استقلاب حمض اليوريك- النقرس، الذي يحدث عادة بعد سن الخمسين.
ووفقا له، عند الإصابة بمرض النقرس، يجب على المصاب الامتناع عن تناول اللحوم والأسماك وكذلك مرقها، وبصورة خاصة عليه عدم تناول اللحوم والأسماك المقلية والمشوية. كما عليه الامتناع عن تناول البقوليات لأن جميع هذه الأطعمة تسبب تفاقم النقرس، ولكن يمكنه تناول الحبوب ومنتجات الألبان والبيض.
ويشير الخبير إلى أنه عند تشخيص التهاب المفاصل من الأفضل على المصاب التخلي عن تناول الحلويات لأنها تزيد من الالتهاب.
ويقول: "كما لا ينصح بتناول الأطعمة المالحة، لأنها تحبس الماء في أنسجة الجسم، ما يؤدي إلى تورم أسطح المفاصل وبالتالي زيادة الألم".
ووفقا له، يمكن في حالات التهاب المفاصل تناول الحبوب والخضروات والفواكه ومنتجات الألبان المختلفة.