«التغذية السليمة» مفتاح التركيز والذاكرة خلال فترة الدراسة

تعتبر فترة الدراسة من أهم الفترات التي تتطلب تركيزًا ذهنيًا عاليًا وقدرة متواصلة على الحفظ والفهم، إلى جانب المذاكرة الجيدة وتنظيم الوقت، ويلعب النظام الغذائي دورًا أساسيًا في دعم القدرات العقلية وتعزيز الذاكرة.
في هذا التقرير، تقدم الدكتورة سارة عبد الله صقر، استشاري التغذية العلاجية بجامعة إسطنبول، في تصريحات ل«بوابة أخبار اليوم»، عن النصائح الغذائية التي تساعد الطلاب على تحسين أدائهم الذهني وزيادة تركيزهم خلال العام الدراسي.
1- الأطعمة المفيدة للذاكرة:
الأسماك الدهنية: مثل السلمون والماكريل والتونة، تحتوي على أوميجا 3 التي تساهم في تحسين وظائف الدماغ والذاكرة.
المكسرات والبذور: مثل الجوز واللوز وبذور الشيا، غنية بفيتامين E والأحماض الدهنية التي تحمي خلايا الدماغ.
التوت والفواكه الحمراء: غنية بمضادات الأكسدة التي تلعب دورًا مهمًا في تحسين الذاكرة.
البيض: يحتوي على فيتامينات B والكولين التي تساهم في تعزيز الذاكرة والقدرات العقلية.
الخضروات الورقية الخضراء: مثل السبانخ والبروكلي، مليئة بفيتامينات B6 وB12 وحمض الفوليك، التي تدعم صحة الدماغ.
2- عادات غذائية خاطئة تؤثر سلباً على التركيز:
الإفراط في تناول السكريات: مثل الحلويات والمشروبات الغازية يؤدي إلى تقلبات في مستوى الطاقة، مما يؤثر على التركيز.
الوجبات السريعة: غالبًا ما تكون فقيرة في العناصر الغذائية، مما يؤدي إلى الشعور بالخمول والكسل.
الإفراط في الكافيين: تناول الكافيين بكميات كبيرة قد يؤدي إلى القلق واضطرابات النوم، مما ينعكس سلبًا على التركيز والتحصيل الدراسي.
3- أفضل الأوقات لتناول الطعام:
الإفطار: من الضروري تناول وجبة إفطار غنية بالبروتينات والكربوهيدرات المعقدة، مثل الشوفان والبيض، لضمان طاقة ثابتة طوال اليوم.
قبل المذاكرة: تناول وجبة خفيفة متوازنة قبل الدراسة (مثل الفواكه أو الزبادي أو المكسرات) يساعد على تحسين التركيز والنشاط.
وجبات خفيفة بين الحصص: يمكن تناول الفواكه أو المكسرات للحفاظ على مستوى السكر في الدم.
العشاء: يفضل أن يكون خفيفًا وقبل ساعتين من النوم لضمان نوم هادئ واستعادة الطاقة.
الاهتمام بالتغذية السليمة يعزز من قدرة الطلاب على التركيز والتحصيل الدراسي، مما يساعدهم على التفوق والنجاح خلال فترة الدراسة.