6 أطعمة يمكن أن تساعدك على تنشيط المخ والذاكرة

تلعب الأطعمة التي يتناولها الإنسان دورا رئيسيا في الحفاظ على صحة العقل، فإن تضمين عناصر معينة في نظامك الغذائي بشكل منتظم يمكن أن يحسن الوظيفة الإدراكية والذاكرة والتركي، ويحمي دماغك من التدهور المرتبط بالعمر.
وبحسب ما ذكر موقع تايمز أوف إنديا، إليك بعض الأطعمة يمكن أن تساعدك على تنشيط الذاكرة.
اقرأ أيضا:5 فواكه جافة تساعد على تعزيز وظائف المخ
التوت
من المعروف أن مضادات الأكسدة، وخاصة الفلافونويد، الموجودة بكثرة في التوت الأزرق، تعمل على تعزيز الأداء الإدراكي وإبطاء عملية شيخوخة الدماغ.
وتساعد مضادات الأكسدة هذه في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وهما عاملان قد يكون لهما دور في ضعف الإدراك، وقد ارتبط تناول التوت الأزرق بانتظام بتعزيز الذاكرة والوظيفة الإدراكية
الأسماك الدهنية
تتوافر أحماض أوميجا 3 الدهنية، وخاصة حمض الدوكوساهيكسانويك، بكثرة في الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين.
ويعد حمض الدوكوساهيكسانويك مهمًا بشكل خاص لوظائف المخ، كما تعد أحماض أوميجا 3 الدهنية ضرورية للتعلم والذاكرة وكذلك لتطور خلايا المخ والأعصاب.بالإضافة إلى ذلك، تتمتع بخصائص مضادة للالتهابات تحمي المخ من التدهور الإدراكي.
البذور والمكسرات
المكسرات والبذور مثل عين الجمل واللوز وبذور الكتان وبذور الشيا على وجه الخصوص - هي مصادر رائعة للعناصر الغذائية التي تدعم الدماغ، فهي غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين ه وأحماض أوميجا 3 الدهنية، وكلها تساعد في حماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي.
وقد ارتبط تناول المكسرات بانتظام في الدراسات بتحسين الوظيفة الإدراكية وانخفاض خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية.
الشوكولاته الداكنة
الشوكولاتة الداكنة غنية بالفلافونويد ومضادات الأكسدة والكافيين، وهي تساعد على تحسين وظائف المخ، وتعمل الفلافونويد على تقليل الالتهاب وزيادة تدفق الدم إلى المخ، وكلاهما يمكن أن يعزز الوظيفة الإدراكية.
ويمكن للكافيين الموجود في الشوكولاتة الداكنة أيضًا أن يزيد من اليقظة والتركيز، لذلك اختر الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% على الأقل من الكاكاو وتناول قطعة صغيرة كل يوم.
الخضروات الورقية
الخضروات الورقية ، والتي تشمل السبانخ والكرنب والبروكلي، غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للدماغ، بما في ذلك بيتا كاروتين واللوتين وفيتامين ك والفولات.
وترتبط وظيفة الدماغ الأفضل ومعدل التدهور المعرفي الأبطأ بهذه العناصر الغذائية. على وجه التحديد، فيتامين ك ضروري لتخليق السفينجوليبيدات، وهو نوع من الدهون المكدسة بإحكام في خلايا الدماغ.
الكركم
الكركمين، هي مادة ذات خصائص قوية مضادة للالتهابات والأكسدة، موجودة في الكركم، ولأن الكركمين يمكنه المرور عبر حاجز الدم في الدماغ، فإن خلايا الدماغ يمكن أن تستفيد منه بشكل مباشر.
وقد ثبت أن الكركم يحسن الحالة المزاجية، ويشجع على نمو خلايا دماغية جديدة، ويزيد من الذاكرة.