سعر سبيكة الذهب اليوم الأحد 5-10-2025 بعد الارتفاع الكبير.. بكام سبيكة ال10 جرام؟    بكام الفراخ البيضاء؟.. أسعار الدواجن والبيض في أسواق وبورصة الشرقية اليوم الأحد 5-10-2025    أثناء تنفيذ قرار الإزالة.. محافظ الشرقية يتفقد موقع انهيار جزئي لأحد المنازل القديمة بالزقازيق    صبري عبدالمنعم خلال تكريمه بمهرجان نقابة المهن التمثيلية: «كويس إنكم لحقتونا وإحنا عايشين»    أسعار الحديد في المنيا اليوم الأحد5 أكتوبر 2025    قاض أمريكي يوقف إدارة ترامب مؤقتًا عن نشر قوات الحرس الوطني في بورتلاند بولاية أوريجون    إسرائيل توافق على خط الانسحاب الأولى وتواصل قصف القطاع بشن غارات عنيفة (فيديو)    لهذا السبب.... فضل شاكر يتصدر تريند جوجل    بن غفير يهدد بالانسحاب من حكومة نتنياهو    استعدادًا لمواجهة المغرب وديًا.. حلمي طولان يعلن قائمة منتخب مصر الثاني المشاركة في بطولة كأس العرب    مواعيد مباريات اليوم الأحد والقنوات الناقلة.. بيراميدز وبرشلونة والسيتي    رابط استخراج صحيفة أحوال المعلم 2025 بالرقم القومي عبر موقع وزارة التربية والتعليم    استقرار نسبي..اسعار الذهب اليوم الأحد 5-10-2025 في بني سويفى    عمرو سعد يبدأ مغامرة سينمائية جديدة من ألمانيا بعد نجاح "سيد الناس"    عمر كمال يبدأ مرحلة جديدة.. تعاون مفاجئ مع رامي جمال وألبوم بعيد عن المهرجانات    «ابننا الغالي».. إلهام شاهين تهنئ نجل هاني رمزي بمناسبة زفافه (صور)    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم الأحد 5-10-2025 في محافظة الأقصر    اعرف مواقيت الصلاة اليوم الأحد 5-10-2025 في بني سويف    شوبير يكشف موعد إعلان الأهلي عن مدربه الجديد    «مش عايزين نفسيات ووجع قلب».. رضا عبدالعال يشن هجومًا لاذعًا على ثنائي الزمالك    وزارة الأمن الداخلي الأمريكية: هجوم مسلح على دورية شرطة في شيكاغو    الداخلية السورية: الاستحقاق الانتخابي المقبل الأهم منذ 60 عامًا    في اليوم العالمي للصيادلة.. نائب محافظ سوهاج ووكيل وزارة الصحة يكرمان قيادات مديرية الصحة والمتفوقين من أبناء الصيادلة    «الداخلية» تكشف حقيقة فيديو «اعتداء ضابط على بائع متجول» بالإسكندرية    تشييع جثامين 4 ضحايا من شباب بهبشين ببنى سويف فى حادث الأوسطي (صور)    9 أيام إجازة في شهر أكتوبر 2025 للطلاب والقطاعين العام والخاص.. موعد اَخر عطلة رسمية في العام    اسعار اللحوم اليوم الأحد 5 اكتوبر 2025 بمحلات الجزارة فى المنيا    حماس: إسرائيل قتلت 70 شخصا رغم زعمها تقليص العمليات العسكرية    ألونسو يكشف حالة مبابي وماستانتونو    أبواب جديدة ستفتح لك.. حظ برج الدلو اليوم 5 أكتوبر    نجل فضل شاكر ينشر صورة لوالده بعد الكشف عن تسليم نفسه    اعرف تردد مشاهدة "قيامة عثمان" بجودة HD عبر هذه القناة العربية    مهرجان روتردام للفيلم العربى يقاطع إسرائيل ثقافيا تضامنا مع فلسطين    وليد صلاح الدين: ملف المدير الفنى الجديد تحت الدراسة.. ولا توجد ترضيات للاعبين    «تهدد حياة الملايين».. عباس شراقي: سد النهضة «قنبلة نووية» مائية على وشك الانفجار    أذكار النوم اليومية: كيف تحمي المسلم وتمنحه السكينة النفسية والجسدية    رمضان 2026.. تعرف على موعد حلول الشهر الكريم وعدد أيامه    لعلاج نزلات البرد.. حلول طبيعية من مكونات متوفرة في مطبخك    أعراض متحور كورونا «نيمبوس» بعد تحذير وزارة الصحة: انتشاره سريع ويسبب آلامًا في الحلق أشبه ب«موس الحلاقة»    بمكونين بس.. مشروب واحد قبل النوم يزيد حرق الدهون ويحسن جودة النوم    لا مزيد من الروائح الكريهة.. خطوات تنظيف البط من الريش والدهون    بدر عبد العاطي وحديث ودي حول وقف الحرب في غزة وانتخابات اليونسكو    ضربة جديدة لحرية الرأي والبحث العلمي ..دلالات الحكم على الخبير الاقتصادى عبد الخالق فاروق    لسرقة قرطها الذهبي.. «الداخلية» تضبط المتهمة باستدراج طفلة القليوبية    مصرع طفل وإصابة شخصين في حادث دراجة نارية بالفرافرة    اندلاع حريق في «معرض» بعقار سكني في شبرا الخيمة بالقليوبية    أرسلنا تحذيرات مسبقة، الري ترد على غرق بعض المحافظات بعد ارتفاع منسوب مياه النيل    المؤتمر: اتحاد الأحزاب تحت راية واحدة قوة جديدة للجمهورية الجديدة    دراسة حديثة: القهوة درع واق ومُرمم لصحة الكبد    مصرع 3 عناصر إجرامية شديدة الخطورة خلال مداهمة وكرهم ببني سويف    صادر له قرار هدم منذ 53 عامًا.. انهيار جزئي لعقار في جمرك الإسكندرية دون خسائر بشرية    بداية فصل جديد.. كيف تساعدك البنوك في إدارة حياتك بعد الستين؟    شريف فتحي يشارك في اجتماع غرفة المنشآت الفندقية بالأقصر    دوري أبطال أفريقيا.. قائمة بيراميدز في مواجهة الجيش الرواندي    بشير التابعى: مجلس الزمالك ليس صاحب قرار تعيين إدوارد ..و10 لاعبين لا يصلحون للفريق    هل التسامح يعني التفريط في الحقوق؟.. الدكتور يسري جبر يوضح    محافظ سوهاج يعتمد المرحلة الثالثة لقبول الطلاب بالصف الأول الثانوي للعام الدراسي الجديد    حزب السادات يدعو لإحياء ذكرى نصر أكتوبر أمام ضريح بطل الحرب والسلام بالمنصة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



للأمهات.. كيفية تخزين القرنبيط في فصل الشتاء
نشر في بوابة أخبار اليوم يوم 27 - 01 - 2024

القرنبيط من الخضروات الموسمية التي تظهر خلال فصلي الخريف والشتاء، والتي ينتظرها الكثير طوال العام للتمتع بمذاقها الشهي خاصة إذا تم طهيها بطرق مختلفة.
يحتوي القرنبيط على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن المهمة، وفيتامين C وفيتامين K وفيتامين A وفولات ومغنيسيوم وبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والألياف الغذائية، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة مثل كاروتينات وفلافونويدات وبوليفينولات، مما تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل التأثيرات الضارة للأكسدة في الجسم.
فما هي أفضل طرق تخزين القرنبيط والاحتفاظ به لأطول فترة؟
- تخزين القرنبيط في الفريزر
يمكن اتباع طريقة تخزين القرنبيط فى الفريزر للحفاظ على جودته لفترة أطول، عن طريق تجهيزه وتخزينه في الفريزر، ويمكن حفظ القرنبيط المجمد في الفريزر لمدة تتراوح بين 8 إلى 12 شهرًا، كما يجب التأكد من استخدام أكياس تجميد محكمة الإغلاق لمنع دخول الهواء إلى القرنبيط وحفظ طعمه ونكهته الطبيعية.
هناك طرق مختلفة لتخزين القرنبيط بشكل صحيح، كما يلي:
1- التخزين في الثلاجة
- ضع القرنبيط في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق أو في عبوة بلاستيكية.
- ضع الكيس أو العبوة في درجة حرارة الثلاجة العادية.
- يمكن الاحتفاظ القرنبيط في الثلاجة بهذه الطريقة لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 أيام.
2- التخزين في مكان بارد وجاف
عند تخزين القرنبيط بدون سلق يمكن اتباع الخطوات التالية:
- نظف القرنبيط جيدًا وجففه قبل التخزين.
- ضع القرنبيط في كيس من القماش أو الشبكة لتوفير التهوية.
- ضع الكيس في مكان بارد وجاف مثل مخزن الخضروات أو الغرفة التي تتمتع بتهوية جيدة.
- يمكن الاحتفاظ بالقرنبيط بهذه الطريقة لمدة تصل إلى أسبوعين.
3- تخزين القرنبيط المسلوق في الفريزر "التجميد" :
- جهز القرنبيط كما هو مذكور في الطرق السابقة.
- ضع القرنبيط في ماء مغلي لمدة دقيقتين، ثم ضعه في ماء بارد لوقف عملية الطهي
- اترك القرنبيط حتى يصفي الماء.
- ضع القرنبيط في أكياس تجميد محكمة الإغلاق وضعها في الفريزر.
- يمكن أن يحتفظ القرنبيط المجمد بهذه الطريقة لمدة تتراوح بين 8 إلى 12 شهرًا.
- نصائح لمنع تعفن زهرة القرنبيط عند التخزين :
هناك أخطاء يجب تجنبها عند تخزين زهرة القرنبيط واتباع بعض نصائح التخزين، كما يلي:
- اختر القرنبيط الناضج عند الشراء، وتجنب شراء القرنبيط الذي يظهر عليه علامات التسوس أو التجاعيد الكبيرة.
- قبل التخزين، قم بتنظيف القرنبيط جيدًا بغسله تحت الماء البارد لإزالة الأوساخ والشوائب.
- جفف القرنبيط بشكل جيد قبل التخزين، باستخدام منشفة نظيفة أو ورق مطبخ.
- خزن القرنبيط في مكان جاف وجيد التهوية.
- افحص القرنبيط بانتظام أثناء التخزين للتحقق من وجود أي علامات فساد، وإزالتها فورًا لمنع انتشار الفساد إلى القطع الأخرى.
وأخيرًا، يُفضل تخزين القرنبيط بشكل منفصل عن الفواكه والخضروات الأخرى، حيث يوجد بعض الفواكه والخضروات التي يمكن أن تفرز غاز الإيثيلين، مما يسرع من عملية نضج وتلف القرنبيط. وبتطبيق هذه النصائح، يمكنك تقليل فرصة تعفن زهرة القرنبيط أثناء التخزين والاستمتاع بالقرنبيط الطازج لفترة أطول.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.