المعمل المركزي ب «سايلو فودز».. تطبيق أعلى معايير الجودة لكافة منتجات المدينة

تجولت بوابة أخبار اليوم داخل مصانع المرحلة الثانية لمدينة سايلو فودز والتي تشمل "مصنع الألبان - مصنع البسكويت المغطس والصب - مصنع الحلاوة والطحينة - قطاع الطباعة - المعمل المركزي"، والتي تستهدف توفير الأمن الغذائي وتحقيق الاكتفاء الذاتي داخل السوق المحلية وتصدير فائض الإنتاج للخارج، وتهدف تلك المصانع لتحقيق وفرة في الإنتاج للسوق المحلية وتقديمها بأسعار تنافسية لصالح المواطن، ويتم عرض تلك المنتجات من خلال الهايبر ماركت والمنافذ الغذائية ومحلات التجزئة والجملة المنتشرة في جميع أنحاء الجمهورية.
المعمل المركزي
للمعمل المركزي أهداف عديدة منها التحقق من مطابقة جميع المواد الخام المستخدمة في التصنيع للمواصفات القياسية والتحسين المستمر لأساليب المعالجة، والمساهمة في زيادة حجم الصادرات لمنتجات سايلو فودز وتحسين قدراتها التنافسية من خالل تطبيق المعايير ومواصفات الجودة العالميه، بجانب ربط جميع الاجهزة المعملية المختلفة بنظام ادارة المعلومات لمعامل سايلو فودز لتكويد وتتبع التحاليل بإصدار شهادات معتمدة بالتحاليل عالية الدقة.
أما الخدمات التحليلية للمعمل المركزي فهي كالتالي: :
⦁ يخدم المعمل مصانع "البسكويت، المخبوزات، المكرونة، المطحن، الماء، الروتو، الكربون" في التحاليل الميكروبيولوجية والكيميائية.
⦁ تمتد خدمات المعمل لدعم مصانع قها وادفينا والألبان.
⦁ توفير تكاليف اجراء التحاليل بمعامل خارجية ومصاريف زيارات السحب.
⦁ كذلك توفير وقت انتظار النتائج علاوة على ذلك سهولة إجراء أي تحليل طارئ في أي وقت
وتستهدف المدينة الصناعية الغذائية سايلو فودز تحقيق التكامل مع المجمع الصناعي "لقها - أدفينا" كذلك ضمان توفير وجبات غذائية صحية ومتنوعة لطلبة المدارس وعرض منتجات المدينة في سلاسل التوزيع وتصدير الفائض للخارج، بالإضافة إلى زيادة الاحتياطي الاستراتيجي من المكرونة محليا والتصدير للدول المجاورة وزيادة المعروض من المخبوزات وكافة أنواع الخبز مما يؤدى إلى زيادة الإنتاجية وخفض الأسعار.
وتنتج سايلو فودز 1200 طن مكرونة يوميا، منها 800 طن لصالح وزارة التموين و400 طن طن للسوق المحلي، كما أن مصنع الشركة ينتج 45 % من حجم المكرونة الموجودة في السوق المصري سنوياً، حيث أن الهدف الرئيسي للشركة هو توفير الأمن الغذائي للمصريين وتوفير المنتجات بأسعار تنافسية لصالح المواطن.