10 فوائد صحية للبطاطس لم تكن تعرفها

دائمًا ما يشعر المصابون بداء السكري بالقلق بشأن رفع مستويات السكر في الدم وبالتالي يتجنبون محتوى السكر الطبيعي في البطاطس.
1. تأثير إيجابي على مرض السكري
في الواقع التجنب ليس ضروريًا، ولكن التحكم في جزء منه مهم للغاية.. يمكن أن تكون الكربوهيدرات جزءًا صحيًا من أي خطة لذا يجب التحدث إلى الطبيب حول إدارة مرض السكري من خلال الحصص المثالية.
2. تعزيز الصحة العامة
الفكرة الشائعة هي أن البطاطس تسبب زيادة الوزن ولكن قيمتها الحرارية منخفضة إلى حد ما، مما يجعلها خيارًا جيدًا للوجبات، حيث توفر البطاطس أيضًا القوت، لذلك يتم تجنب الشعور بالجوع لفترات أطولن كما أنها توفر انخفاضًا في مستويات الكوليسترول لأنها نصف قابلة للذوبان ونصف غير قابلة للذوبان.
3. علاج الكدمات
لقرون، استُخدمت البطاطس في علاج الالتواءات والكدمات والقروح وحتى الحروق، مما يساعد في عملية الشفاء. يمكن أن تقلل أيضًا من ظهور الأمراض الجلدية وتأثيرات المخدرات. أظهرت الدراسات أن البطاطس هي جزء من مجموعة من الأطعمة المقاومة للسرطان المستخدمة لمحاربة سرطان الرحم والبروستاتا.
4. تخفيف التوتر
يمكن تخفيف الضغط على الجسم والعقل عن طريق تناول البطاطس، حيث يتم تعزيز التجديد الخلوي من خلال المصدر الغني بفيتامين B6 في البطاطس، الذي يساعد في محاربة الإجهاد، وينتج GABA (حمض جاما أمينو بوتيريك) ، وهو هرمون يمكنه أيضًا تقليل التوتر ومساعدة الدماغ على الاستعداد للاسترخاء أو النوم.
5. تقليل الالتهاب
أولئك الذين يعانون من التهاب مزمن داخلي أو خارجي يمكنهم جني الفوائد التي توفرها البطاطس لهذا المرض. إن مكياج البطاطس المخبوزة طري سهل الهضم ، مما يخفف من تهيج الجهاز الهضمي. لتخفيف أي التهاب خارجي ، ما عليك سوى فرك حبة بطاطس نيئة على المنطقة (المناطق) المصابة بما في ذلك أي قرح قد توجد في الفم.
شاهد ايضا :- فوائد صحية لقشر البطاطس.. «يمد الجسم بالبروتين ويمنع ارتفاع السكر»
6. تحسين وظائف الدماغ
يمكن أن تتأثر الأنشطة اليومية والصحة العامة بشكل كبير بإضافة البطاطس إلى نظامك الغذائي، ويمكن أن يؤدي تحضير البطاطس المخبوزة وتناولها بقشرتها وبدون ملح إلى تحسين الذاكرة، فمن المعروف أن كل من المنغنيز والبوتاسيوم وفيتامين B6 و C يساعدان في وظائف الدماغ بينما تستجيب المراكز العصبية بشكل إيجابي للأحماض الدهنية والأحماض الأمينية الموجودة في البطاطس.
7. تخفيف حصوات الكلى
ارتفاع مستويات حمض اليوريك في الدم هو المساهم الرئيسي في تكون حصوات الكلى. يمكن أن تخلق الكتل الصلبة لبلورات الكالسيوم في البول حصوات مؤلمة ومؤلمة لتمريرها. ويمكن لأولئك الذين يعانون من حصوات الكلى أن يجدوا العديد من الفوائد الإضافية من تناول قشر البطاطس بالكامل ، وهو مصدر غني للعناصر الغذائية المهدئة مثل الأملاح القلوية والنحاس والمنغنيز والبوتاسيوم وفيتامينات ب المذكورة أعلاه.
8. نسبة عالية من الألياف
يمكن أن يكون تناول الأطعمة الغنية بالألياف أحد أفضل الطرق لتحقيق النجاح في إنقاص الوزن. تعد البطاطس من أفضل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف وواحدة من أفضل المكونات التي يمكن استخدامها باعتدال. في حين أن البطاطس يمكن أن تكون مفيدة لصحتك ، فإن تحضيرها بطريقة صحية أمر بالغ الأهمية. يعد خبزها من أفضل الطرق لجني جميع الفوائد الغذائية.
9. الحفاظ على الأمراض في باي
تقلل مخاطر الإصابة بالسرطان ، وتساعد على الهضم ، وتكافح أمراض القلب ، وتجنب الاضطرابات الشائعة في الجهاز العصبي ، كل ذلك عن طريق تناول البطاطس.
10. علاج بشرتك
علاج الأمراض الجلدية بالبطاطا طريقة غير مكلفة وطبيعية لتبدو بأفضل حال. جرب عصير البطاطس على الوجه عن طريق دهنه موضعيًا ، أو استخدم شرائح البطاطس على الجفون لتقليل ظهور الهالات السوداء والتورم.