برنامج جديد لإدارة وتشغيل المطاعم بنظام التعليم التبادلي بجامعة الفيوم

وقعت جامعة الفيوم اتفاقية تعاون علمى تدريبى أكاديمى بين جامعة الفيوم ممثلة فى كلية السياحة والفنادق والشركة المصرية للمشروعات السياحية العالمية (أمريكانا− مصر) بهدف إنشاء وتنفيذ برنامج دراسى تعليمى تحت مسمى إدارة وتشغيل المطاعم بنظام التعليم التبادلي.
وصرح د. أحمد جابر شديد رئيس الجامعة، أن هذا البرنامج هو الثالث من نوعه الذى يتم تنفيذه بين قطاع كليات السياحة والفنادق وبين الشركة المصرية للمشروعات السياحية العالمية حيث سبق وتم إنشاء برنامج مشابه بكلية السياحة والفنادق بجامعة حلوان وهذا البرنامج هو من البرامج المميزة التى تنفذها جامعة الفيوم بالتعاون مع قطاع الأعمال بهدف تخريج طالب مؤهل أكاديميًا وعمليًا للانخراط فى سوق العمل.
وصرح محمد على حسن ممثل الشركة، بأنه من المقرر من خلال هذا البرنامج أن تقدم الشركة منحة للطلاب الملتحقين بالبرنامج الدراسى تتمثل فى سداد الرسوم الدراسية المقررة على الطلاب سنويًا طوال مدة دراسته بشرط نجاحه فى المقررات الدراسية المقررة عليه، كذلك يحق للشركة إلحاق الطلبة المتقدمين للالتحاق بالبرنامج للتدريب بمطاعم الشركة لمدة شهرين قبل تسجيلهم بالبرنامج على أن تعتبر تلك المدة فترة اختبار لقدرة المتقدم على التأقلم على طبيعة الدراسة بالبرنامج وعند نجاح المتقدم فى فترة الاختبار يتم تسجيل الطالب للقيد بالبرنامج بكلية السياحة والفنادق بجامعة الفيوم.
وأكد د. أشرف عبد المعبود عميد كلية السياحة والفنادق، أنه بموجب هذا الاتفاق يتم إنشاء وتنفيذ برنامج بكالوريوس إدارة وتشغيل المطاعم بنظام التعليم التبادلى وهو برنامج مصمم بنظام الساعات المعتمدة بإجمالى 123 ساعة معتمدة موزعة على ثمانية فصول دراسية كما يلي: الدراسة العملية ومدتها عامان وتشمل أربعة فصول دراسية (الأول− الثاني− الثالث− الرابع) بإجمالى 67 ساعة معتمدة وتتم فى مطاعم الشركة بمحافظات القاهرة والجيزة والفيوم، الدراسة النظرية ومدتها عامان وتشمل أربعة فصول دراسية (الخامس− السادس− السابع− الثامن) بإجمالى 56 ساعة معتمدة وتتم بكلية السياحة والفنادق بجامعة الفيوم.، وتمنح جامعة الفيوم درجة البكالوريوس فى إدارة وتشغيل المطاعم بنظام التعليم التبادلى للطالب المتدرب الملتحق بالبرنامج الذى أنهى دراسة 123 ساعة معتمدة بنجاح وذلك بتوصية من مجلس كلية السياحة والفنادق بجامعة الفيوم.