أكد الدكتور أحمد محمود علوان مدير معامل تحليل التغذية والبيولوجي بجامعة القاهرة، أن كتابه الجديد «صحتك في أكلتك»، ما هو إلا خبرة سنوات ومرجع للأسر المصرية للالتزام في عاداتهم وتقاليدهم الغذائية، فضلًا على أنه يتيح لهم كل العوامل التغذية. وأضاف في تصريحات خاصة ل«بوابة أخبار اليوم»، أن السمنة الآن أصبحت مرض وتسبب العديد من المشاكل الصحية، لذلك ناقش هذه المشكلة في كتابه لتحذير الأفراد من خطورتها. واختتم حديثه قائلًا: «عايزين نهتم بالكتابة في مجال التغذية ومراقبة جودة الطعام، مشيدًا بمعرض كتاب القاهرة الدولي في دورته ال51، المقام بمركز مصر والمعارض الدولية بالتجمع الخامس». كانت فعاليات الدورة ال51 لمعرض الكتاب، قد انطلقت تحت شعار "مصر أفريقيا.. ثقافة التنوع، يوم 22 يناير وتستمر حتى 4 فبراير المقبل، وضيف شرف المعرض دولة السنغال وشخصية المعرض العالم الراحل دكتور جمال حمدان. ويبلغ عدد الأجنحة فى المعرض 808 بزيادة 86 جناحًا، وعدد الناشرين والجهات الرسمية المصرية والأجنبية 900 دار نشر وجهة بزيادة 153 دار نشر وجهة عن العام الماضى، وعدد الناشرين المصريين 398 دار نشر، وعدد الناشرين المصريين كتاب الأطفال 75 دار نشر، وعدد الناشرين المصريين كتاب إسلامى تراث 121 دار نشر، عدد مكتبات سور الأزبكية 41، وعدد الناشرين كتاب صوتي والاليكترونى 7، وعدد المشاركين ذوي القدرات الخاصة، عدد الناشرين العرب 255 ناشرًا، وبذلك يكون العدد الإجمالى 900 دار نشر، وعدد التوكيلات 99 توكيلًا، وعدد المشاركين فى الفاعليات 3502 مشارك، والدول المشاركة 38 دولة بزيادة ثلاث دول عن دورة اليوبيل الذهبى فى العام الماضى.
