«نصائح مجربة» .. طريقة التخلص من أضرار «الشوي» على الفحم

شرائح اللحم المشوي من أشهى الأكلات التي يحبها كل أفراد الأسرة، لكن أحيانا تجد ست البيت صعوبة في تجهيزها بشكل صحي بعيدا عن أضرار الشوي.
وتقدم «بوابة أخبار اليوم» كل يوم نصيحة «متجربة» مع الشيف نيفين عباس، حتى تصبحين شيف ماهرة في مطبخك.
ونصيحة اليوم لتجنب أضرار الشوي على الفحم، ضعي علي اللحم أعواد من الروزماري للحفاظ عليه من رواسب الفحم الضارة ليقوم بامتصاصها بسهولة.