«التوست» من أنواع الخبز التي يحبها الصغار والكبار، ويمكن تناوله بأكثر من شكل ونكهة، ويقدم موقع «the spruce» طريقة عمل «توست» الموز الصحي بخطوات بسيطة ومذاق شهي ومغذي لكل أفراد أسرتك. المكونات: - نصف كوب من الجوز المفروم. - كوب ونصف من الموز الناضج المهروس. - 1/3 كوب زبادي خالي الدسم. - 2 بيض. - ربع كوب زيت. - ملعقة صغيرة فانيليا. - 2/3 كوب سكر بني. - 3/4 كوب دقيق قمح كامل. - 3/4 كوب دقيق متعدد الأغراض. - 1/3 كوب من بذور الكتان المطحون. - ملعقة ونصف بيكنج صودا. - ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. - ربع ملعقة صغيرة ملح. - 2 ملعقة صغيرة من بذور الكتان الكاملة. الطريقة: - احضري كل المكونات بجانبك، ثم سخني الفرن على أعلى درجة. - يحمص الجوز في مقلاة جافة على نار متوسطة ثم يترك جانبا. - يُمزج الموز والزبادي والبيض والزيت والفانيليا. - يضاف السكر البني ويخلط جيدا. - تخلط باقي المكونات الجافة "الدقيق القمح الكامل، والدقيق متعدد الأغراض، وبذور الكتان المطحون، والبيكنج صودا، والقرفة والملح". - يضاف للخليط السابق ويقلب جيدا، ثم يضاف الجوز المحمص. - يدهن قالب توست بالزيت ويوضع به العجين مع رش بذور الكتان الكاملة على الوجه، ثم يخبز في الفرن الساخن لمدة تتراوح ما بين 50 – 55 دقيقة أو يختبر نضجه بخلة الأسنان. - يترك ليبرد تماما ثم يقطع شرائح.