طبق اليوم.. «دجاج مشوي في الفرن مع شرائح جزر وبصل»

تقدم الشيف نشوة منصور في طبق اليوم طريقة عمل «دجاج مشوي في الفرن مع شرائح جزر وبصل» وهي من الأكلات الشهية التي ستنال أسرتك.
المقادير
دجاج كاملة مقطعة حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بشر ليمون
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون فريش
ملعقة صغيرة بشر برتقال
6 ملاعق كبيرة عصير برتقال فريش "2حبة"
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة عسل نحل
نصف ملعقة صغيرة شطة "أختيارى"
3 ملاعق كبيرة مستردة
3 فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة زعتر فريش أو ملعقة صغيرة زعتر جاف"
2 ونصف ملعقة صغيرة ملح
3 كوب جزر مقطع شرائح أو مكعبات
حبة بصل متوسطة مقطعة شرائح
للزينة عند التقديم بقدونس مفروم وحبة بصل أخضر مفروم .
طريقة التحضير
-نحضر بولة ونضع فيها بشر الليمون وعصير الليمون وبشر البرتقال وعصير البرتقال والملح والمستردة وعسل النحل والشطة و الثوم المفروم والزعتر وزيت الزيتون ونخلط المكونات معا.
-بعد مرور الوقت نسخن الفرن على 200 درجة، ونحضر صيينة فرن ونصب فيها قطع الدجاج مع الجزر والبصل وصوص التتبيل وندخل الصينية الفرن الساخن ونترك الدجاج من 40 الى 45 دقيقة حتى ينضج ويحمر الوجه.
-نخرج الدجاج ويقدم ساخنا مع رشة بقدونس وبصل أخضر مفروم