طريقة عمل الدجاج بالزعتر والليمون

المقادير:
50 جم من الزبد
3 ملاعق من الزعتر الطازج المفروم
ربع كوب عصير ليمون
4 فصوص ثوم مهروس
ثمرتين ليمون كبير مقطعة إلى أرباع
دجاجة كبيرة
2 جزر مفروم أو مقطع مربعات صغيرة
بصلة مفرومة
ملعقة من الروزماري المطحون أو المفروم
ملعقة دقيق
كوب من مرقة الدجاج (حساء الدجاج)
ملعقة صوص الصويا
الطريقة:
1- سخني الفرن إلى درجة 180
2- أذيبي الزبد وضعي الزعتر والثوم المهروس وعصير الليمون
3- تبلي الدجاجة من الداخل والخارج بتلك التتبيلة، وضعي أرباع الليمون وأوراق الزعتر
4- قطعي الجزر والبصل وضعيها داخل الدجاجة
5- ضعيها في الفرن لساعة ونصف حتى تصبح الدجاجة طرية ومطهوة بشكل صحيح
6- قومي بتحمير ملعقة الدقيق حتى يصبح لونه بنيًا وضعي صوص الصويا وضعيه على الدجاجة عند التقديم
7- قدميها مع الأرز الأبيض أو مع الخضراوات والبطاطس.