طبق اليوم.. «كفتة داوود باشا بالكريمة»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «كفتة داوود باشا بالكريمة» بخطوات بسيطة وبطعم شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- ربع كوب برغل منقوع.
- ملح وفلفل.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- زبدة وزيت.
- كريمة.
- ملعقة كبيرة دقيق.
الطريقة:
- يعجن اللحم مع البرغل والبصل والملح والفلفل جيداً.
- تشكل كرات صغيرة الحجم، ثم تقلي بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
- ضعي الزبدة والثوم والدقيق بنفس المقلاة ويقلب.
- تضاف الكريمة للخليط وتترك حتى تغلي.
- ضعي كرات اللحم بالكريمة وتترك حتى تمام النضج علي نار متوسطة ثم تقدم.