محافظة البحيرة تنهى استعداداتها لاستقبال شهر رمضان

أعلن محافظ البحيرة، د.محمد سلطان، أن محافظة البحيرة أنهت استعداداتها لاستقبال شهر رمضان المعظم.
وأشار إلى أنه وجه مديريات الطب البيطري والصحة والتموين باتخاذ كافة الإجراءات استعدادا لاستقبال الشهر الكريم وذلك من خلال استمرار فتح المجازر الرئيسية والقروية بصفة مستمرة ومنتظمة يوميا اعتباراً من أول أيام شهر رمضان المبارك وحتى آخر أيام العيد.
وطالب بتواجد جميع أطباء المجازر طوال أيام الشهر المبارك والتأكد من صلاحية جميع الأختام المستعملة بالمجازر والعمل على إصلاح أي أعطال بها فوراً بلجنة حسب التعليمات مع التأكد من توافر جميع الأدوات والمستلزمات والاحتياطات المطلوبة للعمل وتعويض ما يستهلك من مخازن المديرية.
ولفت إلى ضرورة قيام مديري الإدارات البيطرية بالمراكز ومديري المجازر بالتنسيق مع الأجهزة المختصة « التموين ومباحث التموين والشرطة » بتكثيف الحملات على الأسواق ومحلات الجزارة والمطاعم للتأكد من صلاحية اللحوم المعروضة بها ومواجهة ذبح الإناث دون السن القانوني والذبح خارج المجازر مع اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين واستمرار تواجد فريق غرفة العمليات بالمديرية طوال أيام شهر رمضان لتلقى أي شكوى أو بلاغات عن أي حالة اشتباه أمراض وبائية أو معدية أو مخالفات خاصة باللحوم المعروضة بمحلات الجزارة و الأسواق وذلك للعمل على اتخاذ الإجراءات الفورية اللازمة حسب كل حالة.وشدد المحافظ على ضرورة توافر كافه السلع الغذائية الأساسية بأسعار مخفضة وبجوده عالية طوال شهر رمضان الكريم مع التأكيد على ضبط الأسواق ومكافحه الغلاء وقيام مديرية التموين باتخاذ كافه الإجراءات اللازمة لاستقبال شهر رمضان المعظم من خلال توفير السلع الغذائية «سكر – زيت – أرز – دقيق – مسلى» بالمجمعات الاستهلاكية بأسعار تقل عن مثيلاتها بالأسواق وبجوده عالية بجميع فروع المحافظة.وقرر المحافظ القيام بحملات مستمرة على مصانع تعبئه الاسطوانات ومستودعات بيع الغاز لضمان وصول الاسطوانات بالأسعار المقررة ومتابعه توزيع الكميات المتاحة بالمناطق المحددة لكل مستودع وطرح كميات من ياميش رمضان بفروع الجمعيات التعاونية الاستهلاكية وفروع الشركة العامة لتجارة السلع الغذائية بالجملة تقل عن أسعار المعروض منها بالأسواق وسحب عينات من السلع الغذائية المعروضة وإرسالها لمعامل الوزارة ومعامل الصحة واتخاذ الإجراءات القانونية في حالة وجود مخالفات تضر بحياة المواطنين وذلك بالتنسيق مع شرطه مباحث التموين والمحافظة وقيام المديرية والإدارات الفرعية بحملات مشتركة مع الطب البيطري وشرطة مباحث التموين لمراقبة محلات الجزارة للتأكد من أن اللحوم المعروضة صالحة للاستهلاك الآدمي ومذبوحة داخل المجازر الحكومية .وأكد على تكثيف الحملات التموينية على مستوى المحافظة والإدارات الفرعية على المخابز للتأكد من إنتاج خبز مطابق للمواصفات وتوزيع كامل الخبز المنتج بالأسعار المحددة ويتم سحب عينات دقيق من شركات المطاحن وإرسالها للمعامل وتحرير محاضر للعينات المخالفة و زيادة المعروض من الدقيق الفاخر 72%وذلك لزيادة الطلب عليه ويتراوح سعره ما بين 4.00 إلى 4.50 جنيه.ونوه على تكثيف المرور على شركات الجملة لتوزيع السلع الغذائية للتأكد من توافر السلع التموينية بمخازن الشركة والمرور المستمر على المجمعات الاستهلاكية والمحلات العامة والتجار التموينيين للتأكد من انتظام ورود السلع التموينية والإعلان عنها والتوزيع على أصحاب البطاقات بالكميات والأسعار.ووجه محافظ البحيرة مديريه الصحة بالتنسيق مع الجهات المعنية للقيام بحملات مكثفه بمعرفه لجنه مراقبه الأغذية للمرور والمتابعة وتشديد الرقابة على المعروض من السلع الغذائية والتأكد من استيفاء الاشتراطات الصحية ومطابقتها للمواصفات وسحب عينات منها وإرسالها للمعامل للفحص لاتخاذ الإجراءات القانونية نحو العينات الغير مطابقة هذا.واتخذت مديريه الصحة عده إجراءات استعدادا لاستقبال الشهر الكريم هي كالتالي:-
أولا: تشديد الرقابة على مصانع الأسماك المدخنة ومحلات الأسماك المملحة والمرور على مصانع إنتاج اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وحمل العاملين بها لشهادات صحية سارية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والتزامهم بالممارسات الصحية السليمة أثناء تداول الأغذية
ثانيا: المرور على محلات ياميش رمضان ومخازن تجاره الجملة والتأكد من سلامه المعروض منها وسحب عينات واتخاذ الإجراءات القانونية نحو الغير مطابقة وضبط الأصناف الغير محتفظة بخواصها الغير صالحه للاستهلاك الآدمي وإعدامها بصدور قرار من النيابة بذلك.
ثالثا: تشديد الرقابة على محلات بيع الأسماك النيلية والبحرية والتأكد من سلامة المعروضات وعدم عرض أي أنواع من الأسماك الممنوع صيدها وعرضها وضبط أي كميات منها واتخاذ الإجراءات القانونية حيالها.
رابعا: المرور على ثلاجات حفظ اللحوم والأسماك المجمدة وفحصها والتأكد من صلاحيتها واحتفاظها بخواصها الطبيعية وخلوها من عمليات التلف وضبط الغير الصالح منها.
خامسا: تشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحلات الجزارة والتأكد من مدى استيفائها للاشتراطات الصحية وعرض اللحوم بطريقه صحيحة وسليمة والتنسيق مع الجهات الرقابية مثل التموين ومديريه الطب البيطري ضمن حملات مشتركة.
سادسا: مراقبة سيارة نقل اللحوم والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية طبقا للقرار 685 لسنة1954 وعمل محاضر جنح للمخالفين.
سابعا: تشديد الرقابة على المطاعم وموائد الرحمن خلال شهر رمضان والتأكد من سلامة الممارسات الصحية بها وكذلك المعاصر ومحلات بيع المشروبات المثلجة وسحب عينات منها.
ثامنا: تشديد الرقابة على الباعة الجائلين والتأكد من معروضاتهم من الأغذية والوقوف على مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وضبط المحظور منها.
تاسعا: رفع درجة الاستعداد بالغرفة الوقائية لتلقى البلاغات اليومية من الإدارات ورفع تقارير بها للإدارة المركزية لشئون البيئة بالوزارة ومواجهة أي حالات تسمم غذائي واتخاذ الإجراءات الوقائية على وجه السرعة وعمل التحريات اللازمة للحالات والتأكد من عدم حدوثها بشكل وبائي.