تواجه غالبية النساء مشكلة في كيفية تخزين ا?رز حيث عادة ما تتسبب طريقة التخزين الخاطئة في فساد ا?رز أو جلب الحشرات إليه لذا نقدم اليكِ بعض النصائح: ا?رز ا?بيض يمكنكٍ تخزينه لفترات طويلة تصل لعدة سنوات وذلك بالاحتفاظ به في مكان جاف ونظيف بالإضافة للخطوات ا?تيه: اخلطي أي نوع من ملح الطعام مع أكياس ا?رز في حالة تخزين كمية كبيرة لفترة زمنية طويلة واحكمي غلقها ثم ضعيها في مكان جاف كدولاب المطبخ مثلا أو في الثلاجة. الملح لا يتسبب في تغير نكهة ا?رز لأنه يذوب في المياه حين غسله فوضع الملح يمنع السوس و الحشرات من الزحف إلى ا?رز. يمكن إفراغ أكياس ا?رز في علب بلاستيكية نظيفة وجافة تماما أو برطمانات زجاجية جافة أيضاً واحكمي غلقها جيدا ويمكنك وضع بعض الملح أيضاً. الأرز المطهي ضعيه في أكياس بلاستيكيه بعد أن يبرد تماما ثم احكمي غلقه وضعيه بالفريز إذا كنت ستستخدمينه بعد فترة طويلة كأسبوع مثلا. في حالة استخدامك ا?رز المطهي خلال يومان يمكنك وضعه في علبة محكمة الغلق بالثلاجة بعد أن يبرد تماما. ا?رز البني لا يمكن تخزينه هذه النوعية لفترات طويلة كا?رز ا?بيض لأنها تفسد سريعا بسبب ما تحتويه من زيوت ومعادن حيث لا يمكن تخزينه ?كثر من 90 يوما كحد أقصي لذا تعد أفضل طريقة لتخزين ا?رز البني الغير مطهي ، هو وضعه في الثلاجة مع إحكام غلقه جيداً.
