رغم أضرارها الصحية جمالك شيوكولاتة

الشوكولاته مفيدة.. جملة لا تتوقع الكثير من الفتيات سماعها، فمن منا لا يعشق الشوكولاتة، فقد أثبتت الدراسات الحديثة أن “الشوكولاتة الداكنة” لها دور مهم في المحافظة علي صحة القلب والشرايين وضغط الدم، وتساعد في الوقاية من أمراض السرطان، بل تساهم في تحسين المزاج، ولها فوائد علي مستوي صحة وجمال الشعر والبشرة.. لكن هل هناك محاذير محددة من تناولها؟
تشير أخصائية التغذية وعلاج السمنة و النحافة الدكتورة سارة مصطفي، إلي أن تعدد فوائد الشوكولاته الداكنه لا يعني أن نتناولها بكميات كبيرة، فهي تظل محتفظة بكميات كبيرة من السعرات الحرارية والدهون، لذا يجب الاعتدال في تناولها بنظام غذائي صحي ومتوازن، وتتركز الفوائد في الشوكولاتة المكونة من 70 % إلي 85 % كاكاو، وللاستمتاع بفوائدها ومذاقها تنصح باستهلاك من 10 إلي 20جراماً 3 مرات أسبوعيا.
وتوضح مصطفي أن الشوكولاته الداكنة غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي من أمراض القلب، وتخفِّض ضغط الدم وتقلل من خطر الإصابة بالجلطات، كما أنها تحتوي علي دهون زبدة الكاكاو التي تخفض الكوليسترول في الدم المسبب الرئيسي لأمراض القلب وتمنع تأكسده، بالإضافة إلي أنها تحفز إنتاج هرمون السعادة في الدماغ الذي يحسن المزاج ويعطي شعورا بالراحة ويقلل التوتر، وتساعد في خسارة الوزن، وتحمي من الإصابة بمرض السكري.
ومن ناحية أخري فهي تحمي الجلد من التلف وتؤخر ظهور التجاعيد وتخفي آثار حب الشباب ، فهي تضاعف إنتاج الكولاجين، كما أنها ترطب البشرة وتعطيها نعومة، وتساعد علي تحسين الدورة الدموية لفروة الرأس، ما يؤدي إلي نمو صحي للشعر وتقليل تساقطه، وتتمتع بخصائص مضادة للالتهابات تحمي فروة الرأس من الأمراض المختلفة.
ومن أفضل وأسهل ماسكات الشوكولاته: خلط ملعقة صغيرة من الشوكولاته الداكنة السائلة مع ملعقة صغيرة من الكريمة وملعقة صغيرة من العسل ويترك 15 دقيقة علي الشعر ثم يغسل بماء دافئ.
وبالرغم من كل فوائدها إلا أن خبيرة التغذية تحذر من أن الإفراط في تناولها قد يسبب زيادة الوزن، وقد يزيد من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، والإسهال، والقولون العصبي، والصداع النصفي، وتوفر الكافيين بنسبة كبيرة في الشوكولاتة الداكنة يجعلها علي أول قائمة الأطعمة التي تزيد في بعض الحالات من التوتر والقلق عند تناولها بكثرة.