قال أستاذ الجهاز الهضمي والكبد د. على مؤنس أن القهوة لها فؤاد ولها عيوب,فكوبا واحداً من القهوة يقلل من الشعور بالكآبة ويساعد على زيادة التركيز وعلى اليقظة وعلى إتقان العمل . وأضاف أن القهوة تساعد على تخفيف التوتر لأن فنجان القهوة قبل بدء العمل يخفف من الشعور بالتعب والإرهاق و يزيد من اليقظة و التركيز و لقد وجد أن كلا من القهوة العادية والمنزوعة الكافيين تحتويان على المواد المضادة للأكسدة وهى تساعد على مقاومة السرطان وأمراض القلب وتأخر ظهور التجاعيد. كما ذكر أن القهوة تحمى من مرض الشلل الرعاش الذي ينشأ عن اضطراب بعض وظائف المخ و تقي من مرض ألزهايمر لأن الكافيين ينشط عملية الاستفادة من مخزون الطاقة في الرجال، كما تساعد أيضا على منع تكون حصوات المرارة التي تعانى منها النساء أكثر من الرجال ومع أن القهوة تساعد على إدرار البول إلا أن فيها من السوائل ما يعوض عما يفقده الجسم ، كما أننا نجد أن هناك عادة شرب كوب ماء يلازم تناول القهوة و بخاصة في البلاد الشرقية ، إن تناول فنجانين أو أكثر يمكن أن يساعد على تخفيف أزمات الربو الحادة ، فالكافيين يساعد على فتح الممرات الهوائية في الرئتين ، وهو يستخدم حاليا كمركب ضمن الأدوية التي تنتشر في الصيدليات لمقاومة أزمات لربو أو حالات ضيق التنفس للقهوة بعض الاضرار ان القهوة تزيد من الشعور بالحموضة و ارتجاع المرىء و سرعة ضربات القلب لهذا يجب ان يراعى بعض المرضى امتناعهم عن شرب القهوة برغم ما بها من منافع