"برجر التونة" وجبة سريعة وصحية لرشاقة جسمك

كثيراً ما نبحث عن طرق صحية لعمل لوجبات السريعة، خاصة من يحاول إنقاص وزنه، لذلك نقدم لكم طريقة عمل "البرجر" بشكل صحي.
المكونات..
عدد 2 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة
750 جرام تونة بدون زيت أو ماء.
بصلة متوسطة الحجم ومقطعة بالسكين.
عدد 2 بيضة مخفوقة.
توابل، فلفل.
ملعقة مسطردة
ملعقة مايونيز
نصف كوب دقيق.
يمكن استخدام البقسماط في حال صعوبة التشكيل.
طريقة التحضير..
تخلط التونة والبطاطس وتعجن جيداً، ثم تضاف البصلة المفرومة تدريجياً وعند ضمان تجانس الخليط نقوم بإضافة البيضتين والتوابل والفلفل والمسطردة والمايونيز.
يترك الخليط ثلاث دقائق ليستريح بالثلاجة، ثم يتم تشكيله على شكل دائري أو مربع حسب الرغبة وإذا كانت هناك صعوبة بالتشكيل يمكن إضافة ملعقتان بقسماط مطحون.
يسخن إناء على ويضاف ملعقتان كبيرتان زيت ليتم تحمير البرجر، ولكن قبل التحمير يفضل رش طبقة خفيفة من الدقيق على البرجر لسهولة تحميره وتماسكه.
كثيراً ما نبحث عن طرق صحية لعمل لوجبات السريعة، خاصة من يحاول إنقاص وزنه، لذلك نقدم لكم طريقة عمل "البرجر" بشكل صحي.
المكونات..
عدد 2 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة
750 جرام تونة بدون زيت أو ماء.
بصلة متوسطة الحجم ومقطعة بالسكين.
عدد 2 بيضة مخفوقة.
توابل، فلفل.
ملعقة مسطردة
ملعقة مايونيز
نصف كوب دقيق.
يمكن استخدام البقسماط في حال صعوبة التشكيل.
طريقة التحضير..
تخلط التونة والبطاطس وتعجن جيداً، ثم تضاف البصلة المفرومة تدريجياً وعند ضمان تجانس الخليط نقوم بإضافة البيضتين والتوابل والفلفل والمسطردة والمايونيز.
يترك الخليط ثلاث دقائق ليستريح بالثلاجة، ثم يتم تشكيله على شكل دائري أو مربع حسب الرغبة وإذا كانت هناك صعوبة بالتشكيل يمكن إضافة ملعقتان بقسماط مطحون.
يسخن إناء على ويضاف ملعقتان كبيرتان زيت ليتم تحمير البرجر، ولكن قبل التحمير يفضل رش طبقة خفيفة من الدقيق على البرجر لسهولة تحميره وتماسكه.