طريقة عمل الأرز المعمر

نقدم لكي اليوم طريقة عمل الأرز المعمر الذي يمكن تقديمه كطبق جانبي مع الحمام او السمان والدجاج
المكونات
-رشة ملح
-2ملعقة كبيرة زبده
- 4 ملعقة كبيرة قشطه
- 3 كوب لبن
- 2 كوب أرز أبيض
- رشة سكر
طريقة التحضير
- يغلى اللبن في إناءٍ عميق، ويترك حتى يبرد.
- يغسل الأرز جيداً، ثم يوضع في إناءٍ مقاومٍ للحرارة (بايركس) أو في صينيةٍ عميقةٍ.
- يضاف اللبن إلى الأرز، بحيث يغطي سطح الأرز تماماً، ثم يضاف إليه الملح والسكر، ويقلب جيداً.
- تضاف ألزبده والقشدة إلى الأرز والحليب، ويقلب الخليط جيداً مرة أخرى.
- توضع قطعة من القشدة على وجه الصينية للتحمير.
- توضع الصينية في الفرن، وتوضع تحت الشواية حتى يحمر الوجه (هذه علامة نضج الأرز المعمر).
- بعد احمرار الوجه تُطفئ الشواية، وتوضع الصينية في فرنِ هادئِ لمدة خمس دقائق حتى تمام النضج.
- يقدم الأرز أو الأرز المعمر ساخناً.
نقدم لكي اليوم طريقة عمل الأرز المعمر الذي يمكن تقديمه كطبق جانبي مع الحمام او السمان والدجاج
المكونات
-رشة ملح
-2ملعقة كبيرة زبده
- 4 ملعقة كبيرة قشطه
- 3 كوب لبن
- 2 كوب أرز أبيض
- رشة سكر
طريقة التحضير
- يغلى اللبن في إناءٍ عميق، ويترك حتى يبرد.
- يغسل الأرز جيداً، ثم يوضع في إناءٍ مقاومٍ للحرارة (بايركس) أو في صينيةٍ عميقةٍ.
- يضاف اللبن إلى الأرز، بحيث يغطي سطح الأرز تماماً، ثم يضاف إليه الملح والسكر، ويقلب جيداً.
- تضاف ألزبده والقشدة إلى الأرز والحليب، ويقلب الخليط جيداً مرة أخرى.
- توضع قطعة من القشدة على وجه الصينية للتحمير.
- توضع الصينية في الفرن، وتوضع تحت الشواية حتى يحمر الوجه (هذه علامة نضج الأرز المعمر).
- بعد احمرار الوجه تُطفئ الشواية، وتوضع الصينية في فرنِ هادئِ لمدة خمس دقائق حتى تمام النضج.
- يقدم الأرز أو الأرز المعمر ساخناً.