طبق اليوم..صدور دجاج بالزعتر

تقدم لكي سيدتي في طبق اليوم.. صدور دجاج بالزعتر، بطريقة جديدة خفيفة وصحية.
المقادير:-
3 صدور دجاج حجم متوسط.
3 ليمونات.
2 ملعقة زيت.
زعتر أخضر.
2 ملعقة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
قرفة.
3 ليمونات.
2 ملعقة زيت.
طريقة التحضير:-
1- يتم نقع الدجاج لمدة ثلاث ساعات مع عصير الليمون وملعقة الملح حتي تتشرب التتبيلة.
2- عند تحضيرها للفرن يتم ثقب الدجاج ثقوب عميقة ويضاف إليها كمية من الزعتر الأخضر المفروم و الملح و الفلفل بداخلها.
3- يتم وضع الدجاج بالزعتر الأخضر في كيس الشواء الحراري في الفرن على نار هادئة وراقبيها تستوي.
4- يتم ترك الدجاج لمدة 20 دقيقة لتتحمر جيداً.
5-يتم وضع الدجاج بالزعتر الأخضر و بنكهة الشواء في طبق التقديم مع الخضروات السوتيه و الأرز.
وبالهنا والشفا..