وقع عدد كبير من أصحاب المخابز في مطروح على العقود الجديدة للمنظومة الجديدة للخبز.
وسيتم دفع 141 ج ثمن 50 كيلوا من الدقيق اول مرة فقط ويتم المحاسبة عن طريق مراقبة كل صاحب مخبز علي الحصة المتاحة له وفي حالة انتاج الحصة بالكامل يتم اخذ حصة اليوم التالي مجانا، بالإضافة إلى 40 ج عن كل إنتاج 50 كيلو من الدقيق مباع ب 26.5 جنيه ثمن و560 رغيف 13.5 ج يوميا وبذلك يكون اصحاب المخابز قد تم صرف تكاليف الإنتاج بالكامل.
صرح بهذا المهندس السيد أحمد أبو اليزيد مدير تموين مطروح , وقال انه ولا ضرر علي المواطن فرغيف الخبز متاح في جميع المخابز وب5 قروش ويتم صرف 4 رغيف عيش لكل مواطن يوميا فمثلا الاسرة المكونة من 5 افراد يحق لها 20 رغيف وفي خلال شهر سيتم تفعيل نظام الكروت بعد استكمال توقيع اصحاب المخابز علي هذه المنظومة.
الجدير بالذكر أن أكبر مجمع مخابز في مطروح بالكيلو 7 ينتج 100 الف رغيف يوميا ويصل انتاجه من 130 الف الي 140 الف رغيف في فترة الصيف يتم توزيعه في مناطق عديدة ومختلفة منها منافذ ثابتة ومتحركة بالإضافة الحصة الثابتة لكل مخابز بمطروح.