نسيم المحافظات

الأسوانية استعدوا لشم النسيم بأسواق الفسيخ

شم النسيم عند الأسوانية له طعم ومذاق آخر, فهو يعني الفسيخ الشهير لأسماك بحيرة ناصر, وزيارة الحديقة النباتية والتفنن في طبخ الفسيخ.
من خلال إضافة الفول السوداني غير المملح والطماطم والطحينة‏,‏ فيما يعرف بالوصفة السودانية المشهورة
عموما فقد استعدت الأسر في أسوان لاستقبال هذا اليوم من خلال شراء الفسيخ من اماكنه المعروفة‏,‏ حيث وصل سعر الكيلو الممتاز منه إلي نحو‏70‏ جنيها
وبقدر استعدادات الأهالي‏,‏ جاءت أيضا توجيهات المحافظ اللواء مصطفي السيد للأجهزة التنفيذية‏,‏ وذلك برفع درجة الاستعداد وإعلان حالة الطواريء داخل المرافق الخدمية‏,‏ تحسبا لمواجهة أي حالات طارئة ووجه السيد جميع المستشفيات والوحدات الصحية ومرفق الإسعاف وإدارات التموين باليقظة وتشكيل غرف عمليات لتلقي أي شكاوي من المواطنين وحلها علي الفور كما شدد محافظ أسوان علي تكثيف حملات الرقابة الصحية علي محال بيع الفسيخ والأسماك المملحة والمدخنة‏,‏وكذا المخازن التي تعد السلعة من خلالها‏,‏ للاطمئنان علي سلامة وصلاحية المعروض منها للجمهور كما شدد علي استعدادات مرافق الكهرباء ومياه الشرب والصرف الصحي‏,‏وكذا المحليات لمراجعة نظافة الحدائق ودورات المياه العمومية وإعدادها بشكل لائق‏,‏كما كلف المحافظ مصطفي السيد إدارتي المرور والمسطحات المائية بالعمل علي تحقيق الانضباط المروري في الشوارع والميادين وحول المتنزهات والمعابد الأثرية‏,‏ والتأكد من حمولة جميع اللنشات والمراكب الشراعية التي تعمل مابين الجزر النيلية التي يحرص الأهالي علي زيارتها خلال المواسم والأعياد‏,‏ كما تقرر فتح‏140‏ حديقة للمواطنين بالمجان في‏10‏ مدن بالمحافظة وبعيدا عن التوجيهات الحكومية‏,‏ قام الأهرام المسائي بجولة داخل أسواق الفسيخ بمدينة أسوان‏,‏ حيث تراوحت أسعارها مابين‏50‏ و‏70‏ جنيها‏,‏ وقال محمود أبو كامل تاجر أن سوق الفسيخ يشهد حاليا حالة من الركود‏,‏ علي الرغم من اقتراب يوم شم النسيم‏,‏ وأضاف بأن الإقبال علي شراء الفسيخ ومشتقاته من المخلي والصيرة والكلابي يزداد في يوم شم النسيم‏,‏ وهو مايأمله التجار الذين استعدوا لكسر حالة الركود الملازمة للسوق‏,‏ وأكد أبو كامل أن هناك لجانا من الصحة والتموين تقوم بالتفتيش ورقابة المحال للتأكد تماما من صلاحية الأسماك المملحة

رابط دائم :