بعد3 أشهر من بدء أزمة أسعار اللحوم واستمرار تصاعدها حتي وصلت إلي أعلي درجاتها.. استيقطت وزارة الزراعة اخيرا وقررت بدء سلسلة من الإجراءات التي تستهدف ترويض الأزمة والتحكم فيها من خلال ضوابط تنتهي بسحن المخالفين, وبينما قال خبراء إن تلك الاجراءات من شأنها الحد من خطر الأزمة قالت شعبة القصابين إن الاجراءات لن تحقق الاكتفاء من اللحوم إلا أنها شددت علي أن تنفيذ تلك الإجراءات بشفافية سيحد من تصعيد الاسعار. وأكد الدكتور محمد مصطفي الجارحي رئيس هيئة الخدمات البيطرية أنه سيتم خلال الأيام المقبلة توجيه حملات مكثفة من خلال مديريات الطب البيطري بالمحافظات بالاشتراك مع مباحث التموين وشرطة المسطحات المائية للقضاء علي مشاكل ذبح الاناث والبتلو. وقال الجارحي إنه تم عقد اجتماع أمس مع أمين أباظة وزير الزراعة واستصلاح الاراضي أصدر خلاله تعليمات لقيادات الهيئة بسرعة تنفيذ الإجراءات الجديدة للقضاء علي جشع التجار. وعترف الجارحي بأن المشكلة تكمن في القري والنجوع وأنه سيتم القضاء علي ذلك بحملات التوعية وتشديد الرقابة علي محلات الجزارة خاصة الذين يقومون بالذبح خارج السلخانة. و أشار الدكتور محمد نجيب رئيس الادارة المركزية للحجر البيطري إلي أن جنحة الذبح خارج السخانة تصل للسجن والغرامة مطالبا الجزارين بعدم مخالفة التعليمات والضوابط الجديدة حتي لا يتعرضوا للمساءلة القانونية. وفي نفس السياق أكد الدكتور ملاك جرجس رئيس قطاع الانتاج بوزارة الزراعة أنه تقرر التوسع في فتح منافذ جديد لبيع اللحوم بالقاهرة الكبري والمحافظات للحد من ارتفاع أسعارها مثل محافظات الاسكندريةسوهاجاسيوط والمحافظات التي تتميز بكثافة سكانية. وأشار جرجس إلي أنه يتم حاليا طرح اللحوم البرازيلية من خلال36 منفذا بالجيزة و6أكتوبر و40 منفذا أخري بسعر25 جنيها للكيلو و24 جنيها للمفروم. من ناحية أخري قررت الجمعية العامة للاصلاح الزراعي طرح أكثر من500 رأس من اللحوم البلدية بمتوسط ألف كيلو لحم بلدي يوميا بسعر لا يزيد علي40 جنيها بمنافذ الاصلاح بجوار وزارة الزراعة. كان أمين أباظة وزير الزراعة واستصلاح الأراضي قد اعتمد الاجراءات الجديدة لتوفير اللحوم بأسعار مناسبة وضمان سلامتها علي صحة الانسان. وشدد أباظة علي منع ذبح البتلو وتسمين العجول حتي وزن500 كيلو ومنع ذبح الإناث نهائيا بهدف زيادة الطاقة الانتاجية من اللحوم المحلية. كما قرر وزير الزراعة تحديث وتطوير محطات التسمين التابعة للوزارة بشرق العوينات ومحطات البحوث الزراعية والإصلاح الزراعي علي مستوي المحافظات بهدف رفع انتاج اللحوم البلدية لطرحها في منافذ وزارة الزراعة. وأكد أباظة أن الأيام المقبلة ستشهد انفراجة حقيقية في الأسعار من خلال طرح كميات كبيرة من اللحوم المستوردة من البرازيل بمنافذ وزارة الزراعة بالقاهرة والجيزة و6أكتوبر بأسعار لا تزيد علي25 جنيها للكيلو والبلدي بأسعار لا تزيد علي40 جنيها للكيلو. ومن جانبه أوضح محمد وهبة رئيس شعبة القصابين أن التصريح لا يزال مبهما ولم يضع حدا نهائيا لمشكلة الاكتفاء الذاتي من اللحوم مطالبا بقرار يمنع نهائيا ذبح البتلو وليس مجرد التشديد علي ذلك فضلا عن ضرورة تطبيق القرار الخاص بعدم ذبح البتلو اقل من300 كيلو. وأكد ان مشروع البتلو بدأ مند عام ونصف العام مبشرا بظهور بوادر هذا المشروع مع قدوم رمضان المقبل مما سيعيد توازن سوق اللحوم.
