طالبت شعبة المخابز بغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية بصرف مستحقات أصحاب المخابز المتأخرة والممثلة في فارق سعر السولار عن السنوات الماضية , وكذلك حافز ال5 جنيهات خلال فترة تطبيق منظومة الخبز في السنوات2015 و.2016 وأكد حسن محمدي رئيس غرفة صناعة الحبوب بالغرف التجارية أن هناك العديد من المشاكل تواجه حاليا أصحاب المخابز, خاصة في محافظة الشرقية بسبب منظومة الخبز الجديدة التي قامت وزارة التموين بتطبيقها إعتبارا من16 أغسطس2018, دون قيام مديري المديريات بشرح طبيعة عمل المنظومة لأصحاب المخابز, مما تسبب في غلق أكثر من120 مخبزا بالشرقية, نتيجة عدم وجود رصيد خبز بالبطاقات التموينية خلال آخر يومين من كل شهر,حيث يقوم المواطنون بصرف حصه خبز3 أيام من الحصة المقررة مع بداية كل شهر وبالتالي لايكون لهم رصيد من الخبز خلال آخر يومين من الشهر نفسه, مما يتوقف بعض المخابز عن العمل في هذه الفترة, الأمر الذي يعرضهم لمحاضر من قبل مفتشي التموين بحجة عدم التزامهم بالعمل رغم إنه لايوجد بطاقات بها رصيد منالخبز في أخر يومين من الشهر, مطالبا الوزير ببحث المشكلة حرصا علي أصحاب المخابز. ومن جانبه قال المهندس محمد توفيق مدير إدارة شئون المخابز والمطاحن بالوزارة أنه تم عرض مذكرة بشكوي غرفة صناعة الحبوب وقرر تشكيل لجنة ممثلة من قطاع الرقابة والتوزيع وهيئة السلع التموينية وشركة سمارت للكروت الذكية لاتخاذ الإجراءات اللازمة لحل المشكلة في أقرب وقت, ولفت إلي أن متوسط استهلاك المصريين للدقيق8 ملايين طن سنويا منه6 ملايين طن دقيق مدعم ويتم استيراد نفس الكمية من الخارج لسد العجز.