الاستقرار النسبي يسيطر علي سوق المواد الغذائية

تسيطر علي سوق المواد الغذائية حالة من الاستقرار النسبي فيما يتعلق باسعار السلع الاساسية‏,‏ وبالرغم من ذلك فان معدلات البيع مازالت ضعيفة الي حد كبير خاصة في ظل تداعيات الثورة علي القطاعات التجارية‏.‏
وأكد عمرو عصفور نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية ان حالة السوق مستقرة بالنسبة لاسعار السلع فلا توجد ارتفاعات في اسعار السلع باستثناء اسعار الزيوت والارز‏,‏ مشيرا الي انه بالرغم من استقرار اسعار السلع الا ان حركة البيع مازالت متواضعة خاصة في ظل الظروف الصعبة التي تمر بها البلاد‏,‏ فلا يمكن مقارنة حالة السوق قبل الثورة وبعدها نتيجة للتداعيات الخاصة بها والتي تؤثر بشكل مباشر علي حركة الاسواق التجارية‏.‏
وأضاف عصفور ان السوق المصرية عادة ما يحدث فيها انتعاشة خلال المواسم والاعياد‏,‏ متوقعا انتعاش السوق خلال الفترة المقبلة نظرا لاقتراب اعياد شم النسيم وبعدها حدوث انتعاشة آخري بالاسواق خلال شهري رجب وشعبان وذلك استعدادا لشهر رمضان المبارك‏.‏
وفيما يتعلق باسعار الزيوت والارز قال عصفور ان اسعار الزيوت ارتفعت خلال الفترة الماضية بنسبة تتراوح بين‏10‏ و‏15%‏ نظرا لاعتماد مصر علي الاستيراد بنسبة تزيد علي‏80%‏ وبالتالي فاي ارتفاع في الاسعار العالمية يؤثر علي الاسعار في مصر بصورة مباشرة‏,‏ فاصبح يتراوح سعر لتر زيت الخليط بين‏9‏ و‏9.75‏ جنيه‏,‏ ويصل سعر عباد الشمس إلي نحو‏12‏ جنيها للتر‏,‏ بينما يصل سعر لتر زيت الذرة والذي يعتبر أغلي انواع زيوت الطعام إلي نحو‏13.75‏ جنيه‏,‏ مشيرا إلي وجود نقص في كميات المعروض من بعض السلع ومنها زجاجة الزيت زنة‏4/3‏ لتر والتي تعتمد عليها معظم البيوت المصرية لانخفاض سعرها‏.‏
واشار عصفور إلي أن أسعار الارز استقرت عند اخر ارتفاع لها منذ نحو اسبوعين فيتراوح سعر كيلو الارز غير المعبأ بين‏3.5‏ و‏3.75‏ جنيه‏,‏ بينما يتراوح سعر الكيلو المعبأ بين‏4‏ و‏4.5‏ جنيه‏,‏ مشيرا الي ان ارتفاع اسعار الارز جاء نتيجة طبيعية لانخفاض الكميات المعروضة منه مع ارتفاع معدلات الطلب عليه‏,‏ موضحا ان المعروض من الارز انخفض في السوق المحلية نتيجة عمليات التهريب الخاصة بالارز علي حدود البلاد‏,‏ بالاضافة الي ارسال كميات كبيرة من الارز لليبيا في ظل هذه الظروف العصيبة‏.‏
أما بالنسبة لاسعار السلع الاخري قال عصفور ان اغلبية اسعار السلع الاساسية الاخري لم يطرأ عليها تغيير يذكر فسعر كيلو السكر يستقر عند‏5‏ جنيهات‏,‏ ويتراوح سعر المسلي زنة‏2‏ كيلو بين‏22.5‏ و‏23‏ جنيها‏,‏ وسعر المسلي زنة واحد كيلو بين‏11‏ و‏11.5‏ جنيه ويتراوح سعر كيلو الدقيق المعبأ بين‏3.75‏ جنيه و‏4.25‏ جنيه والدقيق غير المعبأ يتراوح سعره بين‏3.25‏ و‏3.75‏ للكيلو‏.‏ وفيما يخص أسعار منتجات الالبان‏,‏ فأكد عمرو عصفور ان أسعار منتجات الالبان مازالت مستقرة حتي الآن فيصل سعر لتر اللبن المعبأ إلي نحو‏7‏ جنيهات‏,‏ ويتراوح سعر كيلو الجبن الرومي بين‏38‏ و‏46‏ جنيها‏,‏ والجبن الاسطمبولي يتراوح سعرها بين‏22‏ و‏24‏ جنيها‏,‏ وسعر كيلو الجبن البراميلي يتراوح بين‏24‏ و‏26‏ جنيها‏.‏ أما الجبن ملح الخفيف فيتراوح سعر الكيلو بين‏16‏ و‏18‏ جنيها‏.‏