توقعات بارتفاع أسعار المواد الغذائية خلال الفترة المقبلة

تخيم علي سوق المواد الغذائية حالة من التخوف نظرا لاستمرار ارتفاع أسعار البترول وهو الأمر الذي يؤدي بدوره إلي ارتفاع أسعار السلع الغذائية‏,
‏ كما ينذر بحدوث أزمة غذاء في حالة اعتماد الدول المصدرة للحبوب والسلع الغذائية علي استخدام الوقود الحيوي‏.‏
وأكد عمرو عصفور نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية ان استمرار أسعار البترول في الزيادة يؤثر علي أسعار السلع الغذائية سواء بطريقة مباشرة أو بطريقة غير مباشرة‏,‏ ويتمثل التأثير المباشر علي أسعار السلع الغذائية في عملية التصنيع فكلما زادت أسعار الوقود والطاقة ارتفعت التكلفة الخاصة بالمنتج النهائي ومن ثم يرتفع سعر السلع في الاسواق‏,‏ مشيرا إلي أن التأثير غير المباشر يكمن في ان بعض الدول المصدرة للحبوب مع قمح وسكر ونباتات زيتية ستلجأ لاستخدام جزء كبير من انتاجها في الوقود الحيوي في حالة استمرار أسعار الوقود التقليدي في الارتفاع وبالتالي سيؤثر ذلك علي حجم صادراتها وانخفاض كميات الحبوب والسلع والذي يزيد بدوره من أسعارها‏.‏
وأشار عصفور إلي أن عجلة الانتاج علي المستوي المحلي شبه متوقفة‏,‏ بالإضافة إلي انخفاض حركة الاستيراد خاصة وان المصدرين في البلاد الأخري يتخوفون من الشحن إلي مصر الا بعد دفع تكاليف التأمين علي السفن والتي زادت نسبتها بصورة كبيرة في ظل الاضطرابات السياسية‏,‏ وهو الأمر الذي سيؤدي إلي انخفاض المعروض من السلع في حالة استمرار معدلات السحب علي السلع بذات الوتيرة مع انخفاض الاستيراد‏,‏ مما يؤدي إلي ارتفاع أسعار السلع‏,‏ مشيرا إلي ضرورة حدوث استقرار سياسي لانه الاقتصاد يعتمد بشكل اساسي علي الاستقرار السياسي‏.‏
وفيما يتعلق بحالة السوق خلال الأسبوع الماضي قال عصفور ان السوق تسيطر عليها حالة من الركود النسبي بالنسبة لمعدلات البيع‏,‏ كما ان أغلبية السلع الغذائية لم يطرأ علي أسعار تغيير يذكر باستثناء الزيوت والتي مازالت مستمرة في الصعود فزادت بنسبة تتراوح بين‏10‏ و‏15%‏ فاصبح يتراوح سعر لتر زيت الخليط بين‏9‏ و‏9,75‏ جنيه‏,‏ ويصل سعر عباد الشمس إلي نحو‏12‏ جنيها للتر‏,‏ بينما يصل سعر لتر زيت الذرة والذي يعتبر أغلي انواع زيوت الطعام إلي نحو‏13,75‏ جنيه‏,‏ مشيرا إلي وجود نقص في كميات المعروض من بعض السلع ومنها زجاجة الزيت زنة‏3/4‏ لتر والتي تعتمد عليها معظم البيوت المصرية لانخفاض سعرها‏.‏
أما بالنسبة لأسعار السلع الأخري أوضح نائب رئيس شعبة المواد السلع الغذائية انها لم يطرأ علي أسعارها تغيير يذكر فيتراوح سعر كيلو الارز غير المعبأ بين‏3,5‏ و‏3,75‏ جنيه‏,‏ بينما يتراوح سعر الكيلو المعبأ بين‏4‏ و‏4,5‏ جنيه‏,‏ ويستقر سعر كيلو السكر عند‏5‏ جنيهات‏,‏ ويتراوح سعر المسلي زنة‏2‏ كيلو بين‏22,5‏ و‏23‏ جنيها‏,‏ وسعر المسلي زنة واحد كيلو بين‏11‏ و‏11,5‏ جنيه‏.‏
وفيما يخص أسعار منتجات الالبان‏,‏ فأكد عمرو عصفور ان أسعار منتجات الالبان مازالت مستقرة حتي الآن فيصل سعر لتر اللبن المعبأ إلي نحو‏7‏ جنيهات‏,‏ ويتراوح سعر كيلو الجبن الرومي بين‏38‏ و‏46‏ جنيها‏,‏ والجبن الاسطمبولي يتراوح سعرها بين‏22‏ و‏24‏ جنيها‏,‏ وسعر كيلو الجبن البراميلي يتراوح بين‏24‏ و‏26‏ جنيها‏.‏ أما الجبن ملح الخفيف فيتراوح سعر الكيلو بين‏16‏ و‏18‏ جنيها‏.‏