سوق الدواجن تغلي

تبادل المنتجون والتجار الاتهامات حول السبب في الارتفاع الجنوني لأسعار الدواجن التي وصلت إلي‏20‏ جنيها للمذبوحة‏,‏ و‏11‏ لتسليم المزرعة‏.‏
التجار من جانبهم أكدوا أن السعر العادل في المزرعة يجب ألا يتعدي‏9.5‏ جنيه حتي يمكن بيع الدواجن ب‏14.5‏ جنيه للمستهلك‏,‏ بينما يري اتحاد المنتجين وبورصة الدواجن أن السعر الحالي غير مغالي فيه‏,‏ وما يحدث ناتج عن لعبة غير مشروعة من التجار‏.‏
وأكد الدكتور نبيل درويش رئيس اتحاد منتجي الدواجن أنه من الطبيعي أن ترتفع الأسعار في الوقت الحالي‏,‏ خاصة أننا في موسم شتوي تصاحبه زيادة في نسبة نفوق الدواجن نتيجة للأمراض التنفسية وتوطن إنفلونزا الطيور بالرغم من عمليات التحصين المستمرة بسبب تحور الفيروس‏,‏ مما يخفض فعالية المصل إلي‏85%‏ فقط من حجم الدواجن‏.‏
وقال‏:‏ إن التاجر يحصل علي كيلو الدواجن ب‏11‏ جنيها من المزرعة‏,‏ يضاف إليه سعر النقل والذبح والتنظيف وهامش الربح‏,‏ مما قفز بسعر الكيلو إلي‏20‏ جنيها في الأسواق حاليا‏.‏
وأضاف درويش أن إحجام المستهلك عن الدواجن المستوردة أو المجمدة نتيجة لتشككه في طريقة ذبحها وإقباله علي الدواجن المحلية‏,‏ أدي إلي زيادة الأسعار نتيجة لزيادة الطلب‏,‏ لافتا إلي أن الدواجن تستهلك كمية من الأعلاف تزيد في الشتاء علي الصيف‏,‏ وبالتالي فإن ارتفاع الأسعار طبيعي‏.‏
من جانبه أشار اللواء عبدالغفار يوسف مدير بورصة الدواجن بالقليوبية إلي أن ارتفاع الأسعار جاء نتيجة لتلاعب التجار وتحايلهم علي الجهات الرقابية‏,‏ خاصة بعد غلق محال بيع الطيور‏,‏ لافتا إلي أن المستهلك نفسه يساعد علي زيادة الأسعار عن طريق الاتصال المباشر بالتاجر لتوفير كميات الدواجن المطلوبة تحت مبدأ الممنوع مرغوب‏.‏
وأكد مدير بورصة الدواجن أن البورصة مسئولة عن تنظيم العلاقة بين التاجر والمنتج‏,‏ وما يقوم به التجار برفع الأسعار يعد ظلما للمستهلكين‏,‏ موضحا أن سعر المزرعة ثابت طبقا للعرض والطلب‏,‏ وقال‏:‏ أي تاجر يريد الدواجن ب‏11‏ جنيها سأوفرها له بأي كمية‏.‏
وفي غضون ذلك انتقد الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة باتحاد الغرف التجارية الاتهامات التي توجه للتجار بأنهم السبب المباشر في رفع الأسعار‏,‏ مؤكدا أنه في ظل ثبات مدخلات إنتاج الدواجن كالأعلاف فإن المزارع تغالي في بيع الدواجن بمعدل‏11‏ جنيها‏,‏ حيث يصل إلي المجزر ب‏12‏ جنيها‏,‏ لافتا إلي أن السعر الحالي للدواجن ليس مرتفعا نتيجة لإزالة‏30%‏ من الدواجن بعد عملية الذبح‏.‏
وقال‏:‏ إن بعض التجار يبيعون بسعر‏20‏ جنيها‏,‏ لكن هذا لا يعني أنها أصبحت قاعدة عامة‏,‏ مشيرا إلي أن السعر العادل يجب أن يخرج من المزرعة ب‏9.5‏ جنيه‏,‏ ولو حدث ذلك فإن الأسعار لن تتعدي‏14.5‏ جنيه بالنسبة للدواجن المذبوحة‏.‏
وأوضح أن اتحاد منتجي الدواجن يعتمد علي أسباب غير صحيحة لتفسير ارتفاع الأسعار‏,‏ لافتا إلي أن التجار أنفسهم لا يعرفون السبب ويجب علي الاتحاد توضيح الأمر بشفافية‏.‏