بلاها ياميش.. حملة جديدة لمحاربة الغلاء في أسوان

لم يترك الأسوانيون الارتفاع الفاحش في أسعار ياميش رمضان يمر مرور الكرام, حيث دشن عدد كبير من النشطاء حملة تحمل عنوان بلاها ياميش علي موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك امتدادا لحملة سابقة ناجحة كان النشطاء قد دشنوها تحت مسمي بلاها لحمة.
وخلال جولة للأهرام المسائي في أسواق أسوان لرصد حركة البيع والشراء قبل أيام قليلة من حلول شهر رمضان المعظم, بات واضحا أن المعروض من ياميش رمضان في المحال التجارية ضعيفا للغاية بالمقارنة بالأعوام الماضية وهو ما أثر أيضا علي الإقبال عليه.. وباختصار أصبح ياميش رمضان للفرجة فقط.
الطريف أن الأسوانيين خاصة السيدات قد تعهدن بالاعتماد علي المشروبات الأسوانية المعروفة في رمضان مثل الدوم والكركدية والخروب وأيضا مشروبي الأبريه والحلو مر المعروفين في بلاد النوبة الجميلة بالإضافة إلي البلح الشهير من أصناف السكوتي والبرتمودة والملاكابي.
تقول إلهام المعداوي محامية وصاحبة فكرة حملة بلاها ياميش إن سيدات أسوان هن رائدات حملات محاربة الغلاء علي مستوي الجمهورية لمواجهة جشع التجار الذين يستغلون ظروف ارتفاع الدولار لرفع أسعارهم في الوقت الذي توجد هناك سلع محلية لاتتعلق بالدولار, وقالت سبق وأن واجهنا ارتفاع أسعار اللحوم وأضطر الجزارون إلي خفض السعر واليوم نعود لمواجهة غلاء الياميش الذي تغول بشكل غير مسبوق. وأضافت أن صفحة الحملة ستتضمن طرق إعداد المشروبات والمأكولات الأسوانية المعروفة, فمثلا يمكن الاستعاضة بالبلح المطبوخ بدلا من أطباق قمر الدين, من خلال غليه في الماء وتبريده بعد ذلك كما يمكن الاستعانة بالفول السوداني الحلواني بدلا من المكسرات في الكنافة مؤكدة أن المقاطعة ستجبر التجار علي عدم المغالاة في الأسعار.
ويقول محمد صبري سرور من قيادات النوبية إن الياميش ليس ضروريا للأسر وبالتالي من السهل مقاطعته, فمعظم العائلات النوبية والأسوانية تعتمد علي مشروباتها المحلية مثل الدوم والكركدية والتمر هندي, بالإضافة إلي مشروب الحلو مر السوداني الذي يتصدر مائدة الإفطار, وأيضا الأبريه الضيف الأساسي في النوبة وأسوان, ويوضح بأن الأبريه هو مشروب نوبي متفرد منذ زمن طويل, وتقوم سيدات النوبه بتصنيعه في البيوت وهو عبارة عن رقائق من عجين القمح والذرة المخمر الذي يتم خبزه علي الدوكة طاوة ثم يتم فرده علي أبراش وتفتيته وخلطه فيما بعد بالحلبة قبل توزيعه علي الأهل والأصدقاء, وهو مشروب يكافح العطش في الطقس الحار كما يعمل علي خفض ضغط الدم.
ولمواجهة غلاء الياميش يؤكد سرور أن نجاح الحملة سيتوقف علي القدرة علي وحدة الصف تجاه جشع التجار, كما سيتوقف علي استجابة الأسر للمقاطعة وإصرارها علي كبح عادات البعض السنوية.
ومن أسواق أسوان أوضح أحمد فتحي تاجر عطارة ومنتجات أسوانية بأن أسعار البلح الأسواني تبدأ ب12جنيها للكيلو البلدي وحتي28 جنيها للبرتمودة, فيما تتراوح أسعار الكركديه مابين50 إلي60 جنيها, والتمر هندي العرديب مابين14 إلي16 جنيها والدوم بنحو20 جنيها, مشيرا إلي أن هناك ركودا شديدا في حركة البيع بسبب الظروف الإقتصادية وإن كان من المتوقع أن تشهد الحركة زيادة نسبية خلال الأيام القادمة التي ستسبق حلول الشهر الكريم.