قال الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية إن معدل استهلاك الدولة من القمح قبل تطبيق منظومة الخبز بلغ10.2 مليون طن, وبلغت نسبة المكون المحلي فيه3.8 مليون طن والمستورد6.4 مليون طن, وبعد تطبيق المنظومة بلغ معدل الاستهلاك من القمح8.3 مليون طن وبلغ نسبة المكون المحلي فيه3.7 مليون طن والمستورد4.6 مليون طن بانخفاض بلغ1.9 مليون طن. وتابع خلال المؤتمر الصحفي الذي عقد أمس لعرض آخر مستجدات منظومة الخبز أن القمح المستهلك في العام الماضي زاد بنسبة23% عن العام الجاري, كما ارتفعت نسبة القمح المستورد في العام الماضي بمقدار40% عن العام الجاري. وأوضح حنفي أن قيمة دعم الغذاء للخبز والسلع التموينية في الموازنة العامة للدولة في عام2010/2009 بلغت17.5 مليار جنيه وزادت إلي24.6 مليار جنيه في عام2011/2010 ووصلت إلي30.7 مليار جنيه في عام2012/2011 وبلغت34.6 مليار جنيه في عام2013/2012 و37.3 مليار جنيه في عام2014/2013,.