الفاو: إفريقيا تخسر 4 مليارات يورو سنويا من محاصيل الحبوب

أكدت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (فاو)، والتى تتخذ من العاصمة الإيطالية روما مقرا لها، أن القارة الإفريقية تخسر 4 مليارات يورو سنويا من محاصيل الحبوب مما يعرض أمن القارة الغذائى للخطر.
وقالت الفاو - فى تقرير بعنوان (الغذاء المفقود: فقدان الحبوب بعد الحصاد فى جنوب صحراء إفريقيا) - نقل راديو (إفريقيا 1) اليوم مقتطفات منه - "إنها طالبت مع البنك الدولى باستثمارات فى مجال تكنولوجيا ما بعد الحصاد".
وأكدت ماريا هيلينا مسئولة رفيعة المستوى فى الفاو - فى بيان لها - أن المواد الغذائية يمكن تجيب على الاحتياجات القصوى السنوية ل 48 مليون شخص على الأقل.
ووفقا لتوقعات نظام المعلومات الإفريقى حول الخسارة ما بعد الحصاد، فإن فقدان الحبوب قبل عملية المعالجة والتحويل تتراوح بين 10% و20%.
وأشار التقرير إلى أن الخسائر تحدث عندما تتحلل الحبوب أو تصاب بفطريات وطفيليات أو ميكروبات.
ومن جانبه، أوضح مدير إدارة التنمية المستدامة بالبنك الدولى لمنطقة إفريقيا جمال ساجير أن القارة السمراء لا تستطيع فقدان 20% من إنتاجها للحبوب، مضيفا "أنه يوجد تنوع فى الكنولوجيا لخفض خسائر ما بعد الحصاد لاسيما حاويات التخزين مثل الأكياس المغلقة بإحكام وصومعات المعدنية.