الإسكندرية تستضيف المؤتمر الإقليمى لدعم سلاسل الإمداد فى إنتاج وصناعة الألبان .. الاثنين المقبل

تستضيف الإسكندرية المؤتمر الإقليمى لتنمية الاستثمار فى قطاع منتجات الألبان المصرى، وذلك يوم الاثنين 27 أبريل، بحضور د. صلاح الدين هلال وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، وهانى المسيرى محافظ الاسكندرية، ومحمد سلطان محافظ البحيرة، وجيمس موران سفير الاتحاد الأوروبى، وإسماعيل عبد الغفار رئيس الأكاديمية العربية و حسن فهمى رئيس هيئة الاستثمار.
وقال أحمد الوكيل رئيس غرفة الاسكندرية واتحاد الغرف المصرية، إن المؤتمر يأتى كجزء من "أسابيع صناعات الألبان المصرية" والذى يهدف إلى تنظيم عدد من الفعاليات على مدار سبعة أيام، من أجل الإسهام فى تعزيز المشروعات الصغيرة والمتوسطة بقطاع صناعات الألبان فى مصر من الربط بمصادر التمويل الميسر، والترويج لمنتجات الشركات محلياً ودولياً، والمعاونة فى توفير المناخ المناسب لنمو الشركات العاملة بالقطاع، مع الربط مع المستثمرين، ومنتجى أحدث الوسائل التكنولوجية المستخدمة فى صناعات منتجات الالبان على مستوى العالم.
وأوضح د. علاء عز أمين عام اتحاد الغرف وعضو مجلس إدارة الغرفة الألمانية، أن مشروع LACTIMED يهدف إلى تعزيز إنتاج و توزيع منتجات قطاع صناعة الألبان، عن طريق التنسيق بين سلاسل الإمداد، وتقديم الدعم لمنتجى ومصنعى الألبان، والترويج لمنتجاتهم فى الأسواق، والمعارض المحلية والدولية.
يتم تنفيذ المشروع،الذى تم تمويله ب 4.35 مليون يورو، بتنسيق من اتحاد هيئات الاستثمار المتوسطية ANIMA ، بالتعاون مع شركاء من الاسكندرية (مصر)،والبقاع (لبنان)، وبنزرت (تونس)، وصقلية (ايطاليا)، وتساليا (اليونان)، ومارسيليا(فرنسا).
وبمحصلة إنتاج فاقت ال18 مليار جنيه مصرى خلال العام المالى 2008-2009، حازت مصر على 16.3 % من قيمة سوق إنتاج الألبان بإفريقيا والشرق الاوسط، و هو السوق الذى تحتل مرتبة الصدارة به المملكة العربية السعودية ب23.9% تليها جنوب افريقيا ب 16.8%.
وبتجزئة سوق الألبان المصرى خلال الفترة ما بين عامى 2006 و 2010 نجد أن إنتاج الأجبان بمختلف أنواعها يستحوذ على نصيب الأسد ب 38.8% من إجمالى قيمة السوق.
بينما يأتى إنتاج الألبان الخام فى المرتبة الثانية ب28.4% من حجم السوق، و هى الالبان الطازجة التى تستخدم فى العديد من الصناعات التقليدية، مثل جبن الموتزاريللا ، والزبادى ، واللبن الرايب ، واللبنة ، والزبد، والكريمة، و الكريمة المثلجة.
وكان إنتاج الألبان فى مصر قد وصل لأعلى معدلاته ب 6000 طن فى العام 2008 ، قبل أن ينخفض ل 5600 طن فى 2009 ،طبقا لأحدث تقديرات الجهاز المركزى للتعبئة العامة و الاحصاء CAPMAS.