استعداداً لشهر رمضان.. حملات تفتيش على المجازر ومحلات اللحوم والدواجن

أصدر إبراهيم حماد، محافظ أسيوط، اليوم الأربعاء تعليماته بإلغاء جميع الأجازات للأطباء، والعاملين بالمجازر خلال شهر رمضان المبارك، وتشديد الرقابة على الأكمنة، ونقاط التفتيش على الطرقات لمنع دخول أو خروج أية لحوم مخالفة للائحة المجازر الحكومية، وتشكيل غرفة عمليات بمديرية الطب البيطري تعمل على مدار 24 ساعة للرد على استفسارات وشكاوى المواطنين، والتنسيق مع غرفة العمليات المركزية بديوان عام محافظة أسيوط.
وأكد الدكتور مصطفى تعلب، مدير عام مديرية الطب البيطري بأسيوط، أنه تم التنبيه على جميع المجازر بالمحافظة بالعمل طوال 24 ساعة على أن يكون الذبح تحت إشراف الطب البيطري في جميع مجازر دائرة المحافظة، البالغ عددها 40 مجزرًا على أن يتم العمل بالتناوب بين أطباء المجازر للإشراف على شوادر بيع وتوزيع اللحوم خلال فترة شهر رمضان المبارك.
وأشار تعلب إلى التنسيق مع مديرية التموين والرقابة التموينية بتكثيف الحملات البيطرية للتفتيش على محلات الجزارة، وبيع وعرض اللحوم والدواجن والأسماك، وعمل خطة للمرور على جميع ثلاجات حفظ اللحوم والدواجن والأسماك بكردون المحافظة، للتأكد من سلامة التخزين والحفظ ومطابقة المجمدات للمواصفات القياسية المصرية، بالإضافة إلى التنسيق مع شرطة السياحة للمرور على المطاعم، ومطاعم الفنادق السياحية للتأكد من سلامة الوجبات.