خبراء يستعرضون التحديات التى تواجه صادرات الغذاء فى مصر وكيفية فتح أسواق جديدة

قال عبد الحميد الدمرداش، رئيس المجلس التصديرى للحاصلات الزراعية، أن هناك تعاونا دائما ومثمرا مع هيئة سلامة الغذاء المصرية، ولكن لابد من مراعاة القوانين واللوائح التي يتم وضعها بما لا يؤثر سلباً على الشركات.
وأشار إلى أنه يتم وضع العديد من اللوائح والقوانين المُلزمة للشركات المصدرة والموردين، ولكن لا يتم تحديد الجهة المنوطة بتطبيق هذه القوانين بشكل واضح، كما أكد ضرورة مراعاة التوقيتات الخاصة بتطبيق هذه اللوائح، حيث يصعب على الشركات اتباع أي قوانين جديدة خلال الموسم، مما سيؤثر بالسلب على أعمال الشركة وبالتالي على الصادرات المصرية ككل.
جاء ذلك من خلال مشاركة المجلس التصديرى للصناعات الغذائية كشريك إستراتيجي في المؤتمر الأول، الذي نظمته غرفة الصناعات الغذائية المصرية "ثمار الإصلاح والفرص المستقبلية"، خلال ندوة تحت عنوان "خارطة الطريق لتصنيع غذائي منافس عالمياً ".
وأكد الدمرداش، أن الحاصلات الزراعية من أصعب المنتجات التي يمكن تسويقها، حيث يستلزم الأمر، العمل لأكثر من 3 سنوات لفتح سوق جديدة، ويرجع ذلك لطبيعة المنتجات الزراعية بخلاف أي منتجات أخرى، كما أن هناك بعض الأسواق التي قد يستلزم العمل عليها مدة أكبر، للتعريف بالمنتج وإمكانية النفاذ إلى السوق مثل السوق اليابانية، والذى تطلب العمل عليه أكثر من 8 سنوات.
وحرص عبد الحميد الدمرداش على التأكيد على التعاون المثمر والبناء بين المجلس التصديرى للحاصلات الزراعية والصناعات الغذائية، موضحاً أنه من المُقترح أن يقوم مجلس الحاصلات الزراعية بتزويد مجلس الصناعات الغذائية بالمحاصيل التي تم تكويدها لتزويد شركات الصناعات الغذائية بها، بما يضمن تقليل المشاكل التي قد تواجهها الشركات.
ومن جانبه، أكد أيمن قرة، عضو مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية، أن التعبئة والتغليف من أهم العناصر التي تزيد من قيمة المُنتج بشكل عام، حيث يتجه العالم حالياً بشكل كبير إلى إعادة استخدام المُنتج، وإعادة تدويره نظراً لاختلاف النظرة العامة للمجتمع في ظل ظروف جائحة كورونا، حيث زاد الاتجاه إلى تقليل الفاقد والتالف مع إطالة عمر المنتج Shelf life، وأصبح هناك توجه للبحث عن البدائل الصحية للعبوات البلاستيكية واستخدام عبوات أكثر أماناً وفعالية، مشيراً إلى ضرورة تشجيع إنتاج هذه البدائل محلياً بما يضمن تقليل التكلفة.
وأكد محمد الدماطى، رئيس شعبة الألبان ومنتجاتها بغرفة الصناعات الغذائية، وعضو مجلس إدارة المجلس التصديرى للصناعات الغذائية، أن قطاع الألبان يواجه نفس التحديات التي تواجهها الصادرات بشكل عام، بالإضافة إلى تحديات السوق المحلية، نتيجة لزيادة حجم المنافسة، الأمر الذى جعل الكثير من الشركات تتجه إلى التصدير، الأمر الذى قد يؤثر أحياناً على الصادرات، نتيجة تصدير منتجات ذات جودة منخفضة، وإن كانت مطابقة لمواصفات السوق المًصدرة إليه.