لذيذ وخفيف.. طريقة عمل طاجن السبيط بالخضراوات

يعد السبيط أحد أهم المأكولات البحرية، التى يمكن تقديمها بالعديد من الطرق، والتي تتيح لنا الاختيار، لذا سوف نقدمه اليوم بطريقة سهلة ولذيذة.

المكونات:

1/2 كيلو من السبيط .
1/2 كيلو من الطماطم .
2 ثمرة من البطاطس .
2 ثمرة من البصل.
5 فصوص ثوم مفروم.
بقدونس.
فلفل أخضر حار.
السبيط بالخضروات
طريقة التحضير:

- يتم تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة الحجم .
- نحضر طاجنا للفرن ونضع به البصل .
- نقطع الثوم ونضيفه إلى الطاجن ويضاف إليهم البقدونس والفلفل الحار بعد تقطيعه.
- نضيف البطاطس المقطعة إلى مكعبات و السبيط المتبل بالملح والكمون .
- نضع الطماطم المعصورة بالخلاط.
- نضع القليل من الزيت على الوجه ونضع الطاجن في الفرن لمدة لا تقل عن الساعة حتى تمام النضج ويقدم ساخنًا بجانبه أرز أبيض.