استشاري تغذية علاجية: تناول الفسيخ "مقامرة" |فيديو

أكد الدكتور مجدي نزيه استشاري التغذية العلاجية، أنه لا توجد أي وسيلة للتأكد من سلامة الأسماك المالحة مثل الفسيخ والرنجة.
ووصف "نزيه"، في برنامج "الجمعة في مصر"، المذاع على قناة "mbc مصر"، تناول "الفسيخ" بأنه بمثابة "المقامرة"؛ لأنه إما يمر الأمر على خير، أو يؤدي إلى التسمم مباشرة.
وأضاف أن الطريقة الوحيدة لتفادي التعرض لتلك السموم، هي التوجه لتناول الأسماك الطازجة، أو تمليحها بالمنزل وليس شراؤها من الخارج.
د. مجدي نزيه: لا توجد طريقة لمعرفة مدى فساد "الفسيخ" من عدمه