القرفة والقرنفل‏..‏ توابل تقوي المناعة

أوضحت دراسة علمية نشرت في مجلة فام‏-‏ اكتويل الفرنسية الأسبوعية أن هناك فوائد عديدة في بعض التوابل يجب علي المرأة التعرف عليها واستخدامها في غذائها لها ولأسرتها‏.‏ وعلي رأس هذه التوابل تأتي القرفة سواء كانت علي شكل عيدان أو بودرة, ويمكن استخدامها في الأرز والحبوب والكريمة وأيضا في الجبن البيضاء ولبن الصويا, وهي سلاح فعال يساعد الجسم علي استخدام الأنسولين. ويأتي بعدها الكركم, الذي يتم وضعه في الخضرhوات واللحوم وأطباق الشوربة والأرز والفطائر, وهو مضاد للأكسدة ويكافح شيخوخة الخلايا كما يحمي الأعصاب ووقاية للأمراض الوراثية مثل الزهايمر والسرطان.
ثم يأتي نبات الزعفران الذي يوضع في فواكه البحر والبيض المسلوق والمقلي وهو ذو فاعليه في علاج الاكتئاب.
ثم يليه نبات القرنفل الذي يوضع علي العسل والقرفة وفي أطباق الشوربة ويمكن أكله بمفرده فهو مضاد للميكروبات, ويساعد علي تقوية الجهاز المناعي والتهابات الأمعاء وهو يهدئ من آلام الأسنان.
وأخيرا يأتي الزنجبيل الذي ينشط الدورة الدموية ويدفئ الجسم ويساعد علي التخلص من البلغم ويخفف أعراض النزلة والحمي والرشح قبل أن يتفاقم, ويسهم في استعادة الحيوية عند الشعور بالإحباط.