ورق الجوافة يحمي من تليف الكبد

أكدت دراسة بالمركز القومي للبحوث أن مستخلص ورق الجوافة له دور فعال في الوقاية من المضاعفات الخطيرة لمرض السكر‏، كما أن له فاعلية في التخلص من الشقوق الحرة المدمرة لخلايا الكبد والكلي‏ أجرت الدراسة الدكتورة منال رمضان الأستاذ بقسم كيمياء مكسبات الطعم والرائحة بالمركز القومي للبحوث‏,‏ موضحة أن مستخلص ورق الجوافة يحتوي علي العديد من العناصر والمركبات الفعالة‏,‏ والتي تلعب دورا مهما كمضادات الأكسدة خاصة تلك المركبات العضوية الطيارة مثل مركبات الباثينول والثايمول‏,‏ كما يحتوي علي نسبة عالية من مركبات البولي فينولات والمعروفة بدورها الفعال كمضادات للأكسدة والتي تعمل علي وقاية أعضاء الجسم المختلفة من الآثار السلبية‏,‏ كما تساعد في التخلص من الشقوق الحرة المدمرة لخلايا الجسم والتي تنتج بنسب كبيرة في جسم مريض السكر‏.‏
كما أثبتت الدراسات العملية الهستولوجية من خلال البحث أن ورق الجوافة له دور وقائي مهم في حماية أنسجة وخلايا الكبد والكلي والبنكرياس من السموم‏.‏ وتشير الباحثة إلي أن الدراسة تضمنت عرض صور لشرائح ميكروسكوبية ملونة ومكبرة لخلايا تلك الأعضاء بعد تناول خلاصة ورق الجوافة لمدة تصل إلي ستة أشهر‏,‏ وقد أظهرت تحسنا ملحوظا لتركيب وشكل الخلايا‏,‏ كما أثبتت نتائج التحاليل الكيميائية الحيوية أن مستخلص ورق الجوافة يحمي كرات الدم الحمراء ويساعد علي الحفاظ علي مستوي الهيموجلوبين بالدم لدي مرضي السكر في المستوي الطبيعي‏.‏ كذلك يحافظ مستخلص ورق الجوافة علي الكلي من خلال الحفاظ علي مستوي اليوريا وإنزيم الكرياتينين بالدم‏,‏ بالإضافة إلي أنه يقي من خمول وتليف الكبد‏,‏ حيث ثبت من الدراسة أنه يحافظ علي إنزيمات الكبد في المستوي الطبيعي خاصة أنزيم جاما الجلوتاميل ترانسفيراز‏Y-GT‏ وإنزيم اللكتيت دي هيدروجينيز‏LDA‏ وكذلك إنزيم الألكالين فوسفاتيز بالإضافة إلي المحافظة علي مستويات إنزيمي‏GOT‏ و‏GPT.‏