تجنب السمنة ب‏'‏تفاحة وفصي ثوم‏'‏

إذا كنت مريض سمنة‏..‏ احذر فأنت علي موعد مع أكثر أمراض القلب شيوعا كقصور الشريان التاجي وضعف عضلة القلب وخلل الصمامات‏ . لأنك أكثر عرضة للإصابة بضيق الشريان التاجي من‏3‏ إلي‏5‏ مرات عن الإنسان طبيعي الوزن‏ ولتعلم أن السمنة سبب رئيسي للإصابة بجلطات القلب في من هم أقل من‏40‏ سنة‏,‏ وعامل مساعد لزيادة وفيات مرضي الشريان التاجي‏..‏وإليك الأدلة‏..‏ فقد أكدت دراسة أمريكية حديثة أن اتباع نظام غذائي لمدة‏3‏ أشهر وإنقاص الوزن بمعدل‏5%‏ فأكثر يؤدي إلي تقليل معدل نوبات الإصابة بآلام الذبحة بنسبة‏30%‏ وخفض نسبة الكوليسترول‏10%.‏ وكذلك زيادة سيولة الدم وتقليل الإصابة بالجلطة القلبية‏.‏
وطبقا لتقييم الجمعية الأمريكية يأتي مرضي السمنة ضمن الفئات الأكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب وهم‏:‏ مرضي السكر والطموحون في العمل ورجال الأعمال والأطباء ومن هم بدون هوايات فنية أو رياضية‏.‏
من جانبه يفسر الدكتور عمرو مطر الأستاذ بطب القاهرة ورئيس الجمعية المصرية للتغذية الطبية دور السمنة في الإصابة بضيق الشريان التاجي حيث تؤدي إلي زيادة نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم‏,‏ مما يؤدي إلي ترسبها علي جدار الشرايين مما يؤدي لضيقها ويسبب آلام الذبحة الصدرية التي قد تصيب بجلطة القلب إذا طالت مدتها‏,‏ كما تسبب زيادة نسبة الدهون الثلاثية المصاحبة للسمنة ضعف القدرة الانبساطية لعضلة القلب‏,‏ ويشكل الوزن الزائد حملا اضافيا علي عضلة القلب‏.‏ ويوضح أن لغذاء مريض القلب دورا وقائيا بمنع الإصابة بالمرض من الأصل‏,‏ وأخر علاجيا يشمل التخفيف من آثار المرض ويعالجه‏,‏ علي أن يحتوي القليل من الدهون خاصة المشبعة والمهدرجة كالسمنة والزبدة والقشدة والنباتين‏.‏ وتكون غالبية الغذاء من اصل نباتي أكثر من حيواني‏,‏ بالإضافة لأهمية الاعتماد علي الأسماك و اللحم الأبيض كمصدر اساسي للبروتين الحيوان‏,‏ مع تناول الكثير من الفواكه والخضراوات بمعدل‏5‏ مرات في اليوم أو تناول طبق سلطة كبير‏,‏ وكذلك الإكثار من الألياف والحبوب وتقليل المكرونة والعيش الأبيض‏.‏ واستبدال الشاي الأحمر والقهوة بالشاي الأخضر‏.‏ ويشير لأهمية الثوم والمشروم و أو ميجا‏3‏ في حماية الجهاز الدوري والقلب‏,‏ بالإضافة لدورها في تحسين أداء المخ والمزاج العام وتقليل الإصابة بالتهاب المفاصل‏.‏
وعلي طريقة افعل ولا تفعل‏,‏ ينبه الدكتور عمرو لمجموعة من النصائح العامة للنجاة من أمراض القلب أهمها أوقف التدخين فورا‏,‏ وحافظ علي وزنك لو كان طبيعيا وأنقصه بمعدل‏5-10%‏ لو كان زائدا‏,‏ مع الحرص علي ممارسة‏30‏ دقيقة مشي‏,‏ اي بما يعادل‏5‏ مرات أسبوعيا‏.‏ وتناول قرص أسبرين أطفال‏75‏ ملجم يوميا‏,‏ وكبسولة فيتامين ه يوميا‏.‏ بالإضافة لتناول تفاحة يوميا‏,‏ و‏2‏فص ثوم أو كبسولة علي الريق‏.‏