الإفراط في اللحوم يعجل ببلوغ البنات

توصلت دراسة بريطانية إلي أن الإكثار من تناول الفتيات للحوم خلال مرحلة الطفولة يجعلهن يصلن مرحلة البلوغ بأسرع من غيرهن‏.‏ وقارن باحثون بريطانيون في دراستهم التي نشرت في مجلة‏'‏ التغذية في الصحة العامة‏'‏ غذاء أكثر من‏3‏ آلاف فتاة في الثانية عشرة من عمرها‏.‏
ووجد هؤلاء أن الاستهلاك العالي للحوم في سن الثالثة‏'‏ أكثر من ثماني وجبات أسبوعيا‏'‏ وفي سن السابعة‏'12‏ وجبة‏'‏ مرتبط ارتباطا قويا بحدوث الدورة الشهرية لدي الفتيات لأول مرة‏.‏
ويقول الباحثون إن استهلاك غذاء غني باللحوم قد يعد جسم الفتاة للحمل وبالتالي يتسبب في البلوغ المبكر‏.‏
وقد انخفض خلال القرن العشرين متوسط سن البلوغ لدي الفتيات بشدة‏,‏ رغم أنه يبدو الآن وكأنه يثبت عند حد معين‏.‏
ويعتقد أن هذا يعود إلي تحسن نوعية الغذاء وارتفاع نسبة البدانة لدي الفتيات والتي تؤثر علي مستوي الهرمونات في الجسم‏.‏
واستخدم فريق البحث بيانات عن مجموعة من الإناث منذ الولادة‏.‏
وعند سن الثانية عشرة وثمانية أشهر تم تقسيم البنات إلي قسمين تبعا لحدوث الدورة الشهرية لديهن‏.‏
وبمقارنة غذاء البنات عند سن الثالثة ثم السابعة والعاشرة وجد أن استهلاك اللحوم في سن مبكرة مرتبط بحدوث الدورة الشهرية‏.‏
وفي الحقيقة فهناك زيادة بنسبة‏75%‏ لمن تحدث لديهن الدورة الشهرية لأول مرة وهن في الثانية عشرة من العمر بالمقارنة بمن استهلكن كميات أقل‏.‏
ورغم أن الدراسة لم تدخل وزن الجسم كأحد المتغيرات‏,‏ إلا أنها توصلت إلي نفس ما توصلت إليه دراسات سابقة بأنه كلما ازداد وزن الفتاة‏,‏ زادت فرصة حدوث الدورة الشهرية لديها في سن مبكرة‏.‏
يذكر أن دراسات طبية قد وجدت علاقة بين بدء الدورة الشهرية مبكرا والإصابة بسرطان الثدي‏,‏ ربما لأن الفتاة هنا تتعرض لمستويات أعلي من هرمون الاستروجين خلال عمرها‏.‏
إلا أن باحثين أكدوا أنه لا حاجة هناك أمام الفتيات صغيرات السن لتقليل كمية اللحوم التي يتناولنها‏,‏ لأن الاستهلاك العالي للحوم مقصود به استهلاك كميات ضخمة بالفعل‏.‏
فالبنات في سن السابعة ذوات الاستهلاك العالي للحوم كن يتناولن‏12‏ وجبة من اللحوم أو أكثر أسبوعيا‏,‏ ومن هن في الثالثة من العمر كن يستهلكن اكثر من‏8‏ وجبات أسبوعيا‏.‏
وتقول الدكتورة إيموجن روجرز رئيسة فريق البحث والمحاضرة في قسم التغذية البشرية بجامعة بريتون ببريطانيا إن الوزن لا يمكن أن يكون العامل الوحيد في حدوث الدورة الشهرية مبكرا‏,‏ حيث إن معدل العمر لدي البلوغ لم ينخفض مع زيادة نسبة البدانة‏.‏
وأضافت أن‏'‏ اللحوم مصدر جيد لعنصري الزنك والحديد واللذين يزيد احتياج الجسم إليهما أثناء الحمل‏'.‏
ويمكن أن يكون استهلاك غذاء غني باللحوم إشارة إلي توفر الظروف الغذائية المناسبة لحدوث حمل مكتمل لطفل سليم‏'.‏
من ناحيته قال الدكتور كين أونج أستاذ غدد الأطفال في مجلس البحث الطبي ببريطانيا إن علاقة استهلاك اللحوم بالبلوغ لدي الفتيات‏'‏ محتملة‏'.‏
وأضاف‏'‏ إن هذه العلاقة غير مرتبطة بزيادة وزن الفتاة‏,‏ وإنما قد يعود إلي وجود تأثير مباشر أكبر لاستهلاك البروتين في الغذاء علي مستويات الهرمون في الجسم‏'.‏