في دراسة موسعة حول القهوة وآثارها علي الجسم ثبت للباحثين ان القهوة لاتجعل شاربها اكثر انتباها كما قد نظن وانه لا فارق في الانتباه بين من يشربها ومن لايشربها. وان المسألة ليست اكثر من تأثير نفسي, وعندما يتناول الانسان القهوة في الصباح بالنسبة لمعتادي شرب القهوة فهو لا يفعل ذلك كي يرفع نسبة انتباه ولكن كي يقاوم نسبة الانسحاب النفسي التي أصابته من اليوم السابق لقلة نسبة الكافيين في الدم. وقال بيتر روجرز الذي ترأس الفريق الباحث في جامعة بريستول الإنجليزية لصحيفة الجارديان اللندنية إن' الشخص الذي يستهلك الكافيين بشكل منتظم خلال أيام عمله عليه الا يغير عاداته في عطلة الاسبوع مثلا كي لا تنخفض معنوياته والانسان عليه ان يشرب القهوة يوميا او يتركها تماما. وأوضحت الدراسة أن شاربي القهوة غير المنتظمين يمرون بحالات من الكآبة والميل للعزلة عن الآخرين في صباح اليوم اللاحق من عدم تناولهم لها.