شرب الشاي والقهوة يقي القلب من الأمراض

"يبدو ان الاشخاص الذين يحبون القهوة والشاي يفيدون قلوبهم دون ان يتسبب ذلك باي مخاطر صحية اخري "تلك العبارة قالها البروفيسور يفون شو الذي اشرف علي الدراسة التي اجريت في هولندا واستمرت علي مدار 13 سنة وشملت اكثر من 40 الف شخص تناولوا عدة اكواب من الشاي والقهوة.
وحسب الدراسة فان احتمال اصابة الاشخاص الذين يتناولون ما بين 4و6 اكواب من الشاي يوميا بامراض القلب تتراجع بنسبة الثلث.
كما ان تناول ما بين كوبين واربعة اكواب من القهوة يقلل من مخاطر اصابة القلب بالامراض لكن لا يوجد اي تأثير ايجابي للقهوة اذا زادت الكميات التي يتناولها الشخص علي اربعة اكواب.
كما ان هذه الزيادة لن تؤدي الي زيادة مخاطر امراض القلب او السرطان مقارنة بالاشخاص الذين لا يتناولون المشروبين.
يذكر ان الهولنديين يتناولون القهوة باضافة كمية بسيطة من الحليب بينما يحتسون الشاي الاسود من دون اي اضافات.
وهناك معلومات متضاربة حول التأثير السلبي لاضافة الحليب علي احد اهم مكونات الشاي المفيدة وهو البوليفينول.
نظريا تحتوي القهوة علي مواد يمكن ان يمكن ترفع وتخفض مخاطر امراض القلب في آن واحد فهي ترفع نسبة الكوليسترول في الدم لكنها في نفس الوقت تحد من امراض القلب.
لكن نتائج الدراسة جاءت متوافقة مع النتائج التي توصلت جمعية امراض القلب في الولايات المتحدة والتي بينت ان تناول ما بين كوبين الي اربعة اكواب من القهوة يوميا يقلل من احتمال اصابة القلب بالامراض بنسبة 20 بالمائة.